孕婦在哺乳期有許多注意事項(xiàng),關(guān)于“哺乳期吃什么?四大營養(yǎng)食譜來了!”的問題有不少人都有著這樣的疑問,今天醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)就給大家講解一下這個問題!感興趣的朋友快和小編一起來看看吧!了解更多更全的產(chǎn)后護(hù)理注意事項(xiàng)以及相關(guān)信息,請點(diǎn)擊醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)!
1.豆腐鯽魚湯
食材:豆腐1塊,鯽魚2條,食鹽5克,姜4片,香菜2根,適量色拉油,少許白胡椒。
步驟:
(1)將鯽魚收拾干凈后沖洗以備用,在煮沸的水中放入半匙鹽,將豆腐放進(jìn)鍋內(nèi)焯煮1分鐘左右,接著切成小塊。
(2)放入鍋內(nèi)適量油,加熱后放入姜片,魚入鍋煎至兩面金黃。
(3)在湯鍋內(nèi)放入2/3的水,燒開后將魚和姜片一起放入,保持大火。
(4)湯的顏色變白后放入切好的豆腐塊,大火煮10分鐘左右,放入白胡椒粉。
(5)待湯色煮至牛奶白色時熄火,放入鹽和香菜即可。
功效:鯽魚湯可達(dá)到有效催奶的作用,而且可以增強(qiáng)抵抗力。
2.蟲草花豬蹄湯
食材:豬蹄500克,蟲草花60克,適量的鹽,紅棗,花生米,姜,蔥等。
步驟:
(1)將豬蹄洗凈剁成塊,將花生米,紅棗浸泡水中,姜去皮切片,蔥切成段。
(2)鍋中放入適量水,煮沸,放入豬蹄,將血水煮凈后倒出來。
(3)鍋中放入適量的油,加入姜片,豬蹄塊,再放入紹酒爆炒片刻。
(4)放入清湯,加入花生米,紅棗,蔥段,中火煮至湯變白,放入味精,鹽,胡椒粉即可。
功效:蟲草花可護(hù)膚美顏,且可盡快消除“蝴蝶”斑,而且可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng),抗衰老。
3.三鮮冬瓜湯
食材:鮮海帶100克,冬瓜500克,鹽3克,料酒5克,大蔥5克,味精1克,姜5克,煉制而成的豬油15克,瑤柱適量。
步驟:
(1)將海帶切成塊狀,冬瓜去皮去籽,切成塊狀。
(2)用溫水將瑤柱泡開,清洗干凈放入鍋中。
(3)放入少量水,蔥,姜片,料酒,中火煮爛。
(4)將豬肉放入鍋內(nèi),五分熱時,加入海帶,冬瓜微炒。放入開水,中火煮大約30分鐘。
(5)放入瑤柱以及原湯,煮沸后加入食鹽,味精即可。
功效:冬瓜富含維生素,利尿消腫,而且鉀含量高,鈉鹽含量低,浮腫病等患者可服用。
4.生魚紅棗湯
食材:干棗30克,瘦豬肉200克,鯽魚300克,陳皮3克,鹽3克。
步驟:
(1)將魚洗凈,切好。將紅棗洗凈,去核。
(2)將瘦肉放進(jìn)鍋中開水煮5分鐘左右,拿出洗凈。將陳皮泡軟,刮掉瓤,洗凈。
(3)向鍋內(nèi)加入適量的清水煮開,放進(jìn)所有準(zhǔn)備的材料至煲滾。
(4)用慢火將煲滾的湯再煲2個半小時,放入鹽即可。
功效:生魚紅棗湯具有補(bǔ)血生肌的作用。鯽魚質(zhì)量好,蛋白質(zhì)含量高,人體吸收率高,且可提供礦物質(zhì),維生素等。
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