農(nóng)藥殘留主要通過(guò)以下幾個(gè)途徑進(jìn)入食物鏈：
1. 直接噴灑 農(nóng)作物生長(zhǎng)期間，為了防治病蟲害，會(huì)直接在植物上噴灑農(nóng)藥。這些農(nóng)藥可能會(huì)殘留在果實(shí)、葉子等可食用部位，隨著食物被人類或動(dòng)物攝入。
2. 土壤污染 當(dāng)農(nóng)藥施用于土壤中時(shí)，部分成分會(huì)被土壤顆粒吸附并逐漸滲透到地下水中，導(dǎo)致作物根系吸收含有農(nóng)藥殘留的水分和養(yǎng)分，從而在植物體內(nèi)積累。
3. 水體污染 農(nóng)藥隨雨水沖刷流入河流、湖泊等水體后，不僅會(huì)影響水生生物健康，也可能被灌溉系統(tǒng)重新引入農(nóng)田，造成循環(huán)污染。
4. 食物鏈傳遞 小型動(dòng)物或昆蟲食用了含有農(nóng)藥殘留的植物后，其體內(nèi)也會(huì)積累一定量的農(nóng)藥。隨著食物鏈逐級(jí)傳遞，更高營(yíng)養(yǎng)級(jí)的消費(fèi)者（如肉食性動(dòng)物）會(huì)通過(guò)捕食這些小型生物而攝入更多農(nóng)藥殘留。
5. 空氣傳播 在使用過(guò)程中，部分細(xì)小顆粒狀或霧化的農(nóng)藥可能隨風(fēng)飄散至其他區(qū)域，導(dǎo)致非目標(biāo)作物受到污染。