2024公衛(wèi)助理醫(yī)師考試大綱及教材都有較大變動，如何應(yīng)對考試變動？本篇正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)匯總整理了近一周內(nèi)網(wǎng)校學(xué)員集中問詢的知識點，快來看看你的競爭對手本周都學(xué)了哪些考點！

具體解答：

1.副溶血性弧菌引起的食物中毒的機制屬哪種類型？

副溶血性弧菌引起的食物中毒的機制屬于

A．感染型

B．毒素型

C．混合型

D．內(nèi)毒素型

E．腸毒素型

【答案】C

【解析】副溶血性弧菌食物中毒發(fā)病機制是混合型食物中毒[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]，即大量副溶血性孤菌活菌侵入腸道及其所產(chǎn)生的耐熱性溶血毒素對腸道的共同作用。

2.評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的主要依據(jù)是什么？

評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的主要依據(jù)是

A．蛋白質(zhì)的含量

B．蛋白質(zhì)的表觀消化率

C．蛋白質(zhì)的真消化率

D．蛋白質(zhì)的生物利用率

E．氮平衡試驗

【答案】D

【解析】蛋白質(zhì)的生物利用率的高低是[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的主要依據(jù)。

附件下載：醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)公衛(wèi)助理醫(yī)師《答疑周刊》2024年第8期（2024.5.7）

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