2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試必考知識點《人體基礎代謝》總結(jié)

2023-04-07 18:10 醫(yī)學教育網(wǎng)

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醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理了2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試必考知識點《人體基礎代謝》總結(jié)如下，希望可以幫助大家鞏固復習相關考點！

基礎代謝（BM）：
是指維持生命的最低能量代謝，即人體在安靜和恒溫條件下（一般18～25℃），禁食12小時后，靜臥、放松而又清醒時的能量代謝。
影響人體基礎代謝的因素：
（1）體表面積與體成分：基礎代謝與體表面積成正比，同等體重情況下瘦高者基礎代謝高于矮胖者；
（2）生理、病理狀況和激素水平；
（3）生活和工作環(huán)境，溫、寒冷、大量攝食、體力過度消耗以及精神緊張增加。
能量系數(shù)：
每克產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的能量值。在實際應用時，三大營養(yǎng)物質(zhì)能量系數(shù)：碳水化合物16.81kJ（4kcal）/g；脂肪37.56kJ（9kcal）/g；蛋白質(zhì)16.74kJ（4kcal）/g。
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