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考試形式：根據(jù)所提供案例和提出的問題口述作答。
膳食調(diào)查方法
1.稱重法
2.記賬法
3.膳食回顧（詢問）法
4.化學分析法
5.食物頻率法
膳食調(diào)查前的準備工作
1.做好宣傳工作，向居民說清調(diào)查目的和方法，取得支持。
2.準備工作手冊，全套調(diào)查用表格和食物秤。
3.使用統(tǒng)一食物秤，最大稱量5kg，精確度1g。使用標準砝碼驗證。
4.調(diào)查人員嚴格培訓(xùn)，掌握統(tǒng)一膳食調(diào)查方法。
【說明：以上內(nèi)容為考生回憶還原考點題，題干或者解析可能不全，僅供參考！】
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