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徐小鷗老師談2017公衛(wèi)醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學:食物中毒發(fā)病特點

2016-12-13 11:52 醫(yī)學教育網(wǎng)
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“食物中毒的發(fā)病特點”屬于公衛(wèi)醫(yī)師考試《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》中食物中毒及其預防的考點,此知識點的相關內(nèi)容在考試中每年都會考查一次。今天和我一起來看看醫(yī)學教育網(wǎng)的徐小鷗老師是怎么講解這個知識點的。

食物中毒的發(fā)病特點:①發(fā)病潛伏期短。②發(fā)病與食物有關。③中毒病人一般具有相同或相似的臨床表現(xiàn)。④中毒病人對健康人不具傳染性。

為了方便學員記憶,徐小鷗老師對關鍵點進行了重點標記:

在每一個小點中都用不同顏色的字體將關鍵點標出,并進行了詳細透徹的講解。

有了這樣的重點圈化和講解,“食物中毒的特點”是不是就化繁為簡,更加容易把握重點,容易記憶了?更多精彩內(nèi)容,請登錄醫(yī)學教育網(wǎng)學習公衛(wèi)醫(yī)師考試《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》相關課程吧!

附:官方教材內(nèi)容:

食物中毒的發(fā)病特點

食物中毒發(fā)生的原因各不相同,但發(fā)病具有如下共同特點:

(1)發(fā)病潛伏期短,來勢急劇,呈暴發(fā)性,短時間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病,發(fā)病曲線呈突然上升趨勢。

(2)發(fā)病與食物有關,病人食用同一污染食物史;流行波及范圍與污染食物供應范圍相一致;停止污染食物供應后,流行即告終止。

(3)中毒病人一般具有相同或相似的臨床表現(xiàn),常出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。

(4)中毒病人對健康人不具傳染性,即人與人之間不直接傳染。

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