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食源性疾病的范疇:
1.分類:
①內(nèi)因性
②外因性
③誘發(fā)性。
2.范疇:
①食物中毒
②食源性腸道傳染病
③食源性寄生蟲病
④其它:如食源性變態(tài)反應(yīng)性疾病、暴食暴飲引起的急性胃腸炎、酒精中毒、營(yíng)養(yǎng)不平衡造成的某些慢性退行性疾病、慢性中毒性疾病等。