
二、煮法
煮法中,無(wú)論是清水煮(如川烏、草烏),甘草汁煮(如吳茱萸、遠(yuǎn)志),甘草、黑豆煮(如附子),還是用固體輔料豆腐煮(如藤黃、硫黃等),主要目的是降低毒性,珍珠豆腐煮主要是為除污。煮法可先用武火后用文火,一般煮至中心無(wú)白心,剛透心為度。若用輔料起協(xié)同作用,則輔料汁液應(yīng)被藥物吸盡。煮制一般溫度小于或等于100℃,煮制時(shí)間一般短于蒸法,長(zhǎng)于燀法。
藤黃 有藤黃和制藤黃。生藤黃有劇毒,不能內(nèi)服,外用于癰疽腫毒,頑癬;制后毒性降低,可供內(nèi)服,用于跌打損傷,金瘡腫毒,腫瘤。制藤黃常用豆腐制,每100kg藤黃,用豆腐300kg,煮或蒸3~4h,候藤黃全部熔化,取出,放冷,除去豆腐,干燥?,F(xiàn)代研究表明,各種制法中以高壓蒸制法較佳。
川烏 有生川烏和制川烏。生川烏有毒,多外用,用于風(fēng)冷牙痛,疥癬,癰腫;制后毒性降低,可供內(nèi)服,用于風(fēng)寒濕痹,肢體疼痛,麻木不仁,心腹冷痛,疝痛,跌撲劇痛。制川烏,用水浸泡至內(nèi)無(wú)干心,取出,加水煮沸 4~6h,或蒸6~8h,至取大個(gè)及實(shí)心者切開(kāi)無(wú)白心,口嘗微有麻舌感時(shí),取出晾至六成干,切厚片。川烏有大毒,炮制的目的是為了保留有效成分總生物堿含量,而降低毒性成分雙酯型生物堿含量。川烏炮制目的都是通過(guò)水和(或)加熱方法來(lái)促進(jìn)雙酯型生物堿的水解和分解,或在炮制過(guò)程中脂肪?;〈薈8—OH 的乙?;甚A,從而降低了毒性,若從減毒效果看,以蒸、煮等濕熱處理方法去毒效果最好。根據(jù)水降解毒的原理,可將川烏炮制工藝改為高壓蒸制法來(lái)炮制。
附子 有炮附片和淡附片。附片、黑附片、白附片可直接入藥。生附片有毒,加工后降低毒性,便于內(nèi)服;炮附片以溫腎暖脾為主;淡附片長(zhǎng)于回陽(yáng)救逆,散寒止痛。炮附片:取砂置鍋內(nèi),用武火炒熱,加入凈附片,拌炒至鼓起并微變色,取出,篩去砂,放涼。淡附片:取凈鹽附子,用清水浸漂,每日換水2~3次,至鹽分漂盡,與甘草、黑豆加水共煮至透心,切開(kāi)后口嘗無(wú)麻舌感時(shí),取出,除去甘草、黑豆、切薄片,干燥。每鹽附子100kg,用甘草 5kg,黑豆10kg.
三、煉法
煉制,是在沸水中短時(shí)間浸煮的方法。主要目的有破酶保苷(如桃仁、苦杏仁),破壞毒蛋白(如白扁豆),同時(shí)也有利于分離種皮和種仁。
苦杏仁 有苦杏仁,苦杏仁和炒苦杏仁??嘈尤视行《?,煉去皮,除去非藥用部位,便于有效成分煎出,提高藥效;煉杏仁擅于降氣止咳,潤(rùn)腸通便,多用于新病咳喘,腸燥便秘;炒后可去小毒,并具有溫肺散寒作用,多用于肺寒咳嗽,久患肺喘??嘈尤手泻锌嘈尤受眨强嘈尤手泻械闹箍绕酱挠行С煞?。制品中的苦杏仁酶在煉制過(guò)程中因沸水煮燙破壞,故煎劑中苦杏仁苷的含量高于生品。煉制條件,一般以10倍量沸水,加熱5min為宜。
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