
中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)臨床用藥理論和藥物配制的需要,將藥材進一步加工的傳統(tǒng)工藝。方法眾多,與藥效一般有著密切盼關(guān)系。實踐證明,通過炮制能消除或降低藥物的毒性或副作用;改變藥性或提高療效,便于粉碎加工及貯藏等。
炮制是藥物在應(yīng)用前或制成各種劑型以前必要的加工過程,包括對原藥材進行一般修治整理和部分藥材的特殊處理,后者也稱為“炮炙”。由于中藥材大都是生藥,其中不少藥材必須經(jīng)過特定的炮炙處理,才能更符合治療需要,充分發(fā)揮藥效。因此,按照不同的藥性和治療要求而有多種炮制方法。有些藥材的炮制還要加用適宜的輔料,并且注意操作技術(shù)和講究火候,正如前人所說:“不及則功效難求,太過則性味反失?!迸谥剖欠竦卯?,直接關(guān)系到藥效,而少數(shù)毒性藥和烈性藥的合理炮制,更是確保用藥安全的重要措施。藥物炮制法的應(yīng)用與發(fā)展,已有很悠久的歷史,方法多樣,內(nèi)容豐富。
炮制的目的:
大致可以歸納為以下幾點:
?。?) 消除或降低藥物的毒性、烈性或副作用。如川烏、草烏生用內(nèi)服易于中毒,需炮制后用;已豆、續(xù)隨子瀉下作用劇烈,宜去油取霜用;常山用酒炒,可減輕其催吐的副作用等。
?。?) 改變藥物的性能,使之更能適合病情需要。如地黃生用涼血,若制成熟地黃則性轉(zhuǎn)微溫而以補血見長;生姜偎熟,則能減緩其發(fā)散力,而增強溫中之效;何首烏生用能瀉下通便,制熟后則失去瀉下作用而專補肝腎等等。
(3)便于制劑和貯藏。如一般飲片的切片;礦物、動物甲殼、貝殼及某些種于類藥物的粉碎處理,能使有效成分易于溶出,并便于制成各種劑型;有些藥物在貯藏前要進行烘焙、炒干等干燥處理,使其不易霉變、腐爛等。
?。?)除去雜質(zhì)和非藥用部分,使藥物純凈,才能用量準確,或利于服用。如一般植物藥的根和根莖當洗去泥沙,揀去雜質(zhì);枇杷葉要刷去毛;遠志去心;蟬蛻去頭足;而海藻、肉蓯蓉當漂去咸味腥味,以利于服用等。
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