編者按：植物的基礎(chǔ)知識，屬于《藥用植物學》的內(nèi)容，是掌握《中藥鑒定學》的基礎(chǔ)。因此，我們?yōu)榇蠹铱偨Y(jié)了一系列的植物學基本概念，以期幫助大家更好地掌握知識。

　　分泌組織：分泌組織是由具有分泌作用能分泌揮發(fā)油、樹脂、蜜汁、乳汁等的細胞所組成。根據(jù)分泌組織分布在植物的體表或植物的休內(nèi)，可分為外部分泌組織和內(nèi)部分泌組織兩大類。

　　（一） 外部分泌組織：位于植物的體表，其分泌物直接排出于體外，其中有腺毛和蜜腺。

　　腺毛：是由表皮細胞分化而來的，有頭部和柄部之分，腺頭是分泌的地方。腺頭的細胞覆蓋著角質(zhì)層，而分泌物則積聚在細胞與角質(zhì)層之間所形成的囊中，如薄荷葉。

　　蜜腺：是分泌蜜汁的腺體，由一層表皮細胞或及其下面數(shù)層細胞分化而來。蜜腺的細胞具濃厚的細胞質(zhì)。細胞質(zhì)產(chǎn)生的蜜汁可由擴散通過細胞壁、由角質(zhì)層的破裂、或經(jīng)過表皮層上的氣孔而到體外。蜜腺常存在于蟲媒花植物的花瓣基部或花托上，如油菜花，但有時也在葉或托葉上產(chǎn)生。

　?。ǘ﹥?nèi)部分泌組織：存在于植物體內(nèi)，其分泌物貯在細胞內(nèi)或細胞間隙中。按其組成，形狀和分泌物的不同，可分為：

　　1. 分泌細胞：是單個散在的分泌細胞，其分泌物貯存在細胞內(nèi)。分泌細胞在充滿分泌物后，即成為死亡的貯藏細胞。分泌細胞有的是油細胞，含有揮發(fā)油，如肉桂皮、姜、菖蒲，有的是粘液細胞，含有粘液質(zhì)，如白及、知母。

　　2.分泌腔：它是由多數(shù)分泌細胞所形成的腔室，分泌物大多是揮發(fā)油貯存在腔室內(nèi)，故又稱油室。腔室的形成，一種是由于分泌細胞中層裂開形成，分泌細胞完整地圍繞著腔室，稱為離生（裂生）分泌腔，如當歸；另一種是由許多聚集的分泌細胞本身破裂溶解而形成的腔室，腔室周圍的細胞常破碎不完整，稱為溶生分泌腔，如陳皮。

　　3.分泌道：它是由多數(shù)分泌細胞形成的管道，分泌物貯在管道里，分泌道順軸分布于器官中，故橫切面觀呈類圓形與分泌腔相似，但縱切面觀則呈管狀。分泌道中的分泌物有的是揮發(fā)油，稱為油管，如茴香；有的是樹脂或油樹脂，稱為樹脂道，如松莖。

　　4.乳汁管：是由一個或多個細長分枝的乳細胞形成。乳細胞是具有細胞質(zhì)和細胞核的生活細胞，原生質(zhì)體緊貼在胞壁上，具有分泌作用，其分泌的乳汁貯在細胞中。乳汁管通常有下列兩種：

　?。?）無節(jié)乳汁管：是由單個乳細胞構(gòu)成的，隨器官長大而伸長，管壁上無節(jié)，有的在發(fā)育過程中，細胞核進行分裂，但細胞質(zhì)不分裂而形成多核細胞，因而常有分枝，貫穿在整個植物體中；若有多個乳細胞（如歐洲夾竹桃），它們彼此各成一獨立單位而永不相連。具分枝乳汁管的如大戟、夾竹桃，具不分枝乳管的如大麻。

　?。?）有節(jié)乳管：是由一系列管狀乳細胞錯綜連接而成的網(wǎng)狀系統(tǒng)，連接處細胞壁溶化貫通，乳汁可以互相流動。如蒲公英、桔梗等。乳汁大多是白色的，但也有黃色的，如白屈萊。乳汁的成分復雜，有些可供藥用，如罌粟的乳汁含有多種生物堿。

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