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臨床護(hù)理中常見(jiàn)的基本飲食都有哪些類型?分別適用于哪些人群?

2020-11-18 14:17 來(lái)源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
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臨床護(hù)理中常見(jiàn)的基本飲食都有哪些類型?分別適用于哪些人群?為了幫助各位護(hù)士考生更好地備考復(fù)習(xí),醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編專門(mén)整理如下:

普通飲食:

(1)適用范圍:病情較輕、疾病恢復(fù)期,無(wú)發(fā)熱、無(wú)消化道疾患等。

(2)飲食原則:易消化、無(wú)刺激性的食物均可,營(yíng)養(yǎng)素平衡,美觀可口。對(duì)油煎、強(qiáng)烈調(diào)味品及易脹氣食物應(yīng)限制。

(3)用法:一日三餐。

軟質(zhì)飲食:

(1)適用范圍:老、幼病人,術(shù)后恢復(fù)期階段,以及咀嚼不便、消化不良和低熱的病人。

(2)飲食原則:在普通飲食的基礎(chǔ)上,要求以軟、爛為主,易于咀嚼消化,如軟飯、面條,切碎煮爛的菜、肉等。

(3)用法:一日3~4餐。

流質(zhì)飲食:

(1)適用范圍:病情危重、高熱和各種大手術(shù)后,及吞咽困難、口腔疾患和急性消化道疾患等病人。

(2)飲食原則:食物呈液狀,易吞咽、易消化,如乳類、豆?jié){、稀藕粉、米湯、肉汁、菜汁、果汁等,只能短期使用。

(3)用法:一日6~7餐。

半流質(zhì)飲食:

(1)適用范圍:體弱、手術(shù)后,以及發(fā)熱、口腔疾患、咀嚼不便、消化不良等病人。

(2)飲食原則:少食多餐,食物要求無(wú)刺激性,易于咀嚼、吞咽,纖維素含量少,營(yíng)養(yǎng)豐富,呈半流質(zhì)狀,如粥、面條、蒸雞蛋、餛飩、肉末、豆腐、碎菜葉等。

(3)用法:一日5~6餐。

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