肝臟是腹腔內(nèi)最大的實質(zhì)性器官,擔負人體的重要生理功能。肝細胞對缺氧的耐受力較差,故有肝動脈和門靜脈提供豐富的血液供應(yīng),并有大小膽管與血管伴行輸送膽汁。它位于右上腹的深部,有下胸壁和膈肌的保護。但由于肝臟體積大,質(zhì)地脆,一旦遭受暴力容易損傷,發(fā)生腹腔內(nèi)出血或膽汁泄漏,引起出血性休克或膽汁性腹膜炎,后果嚴重,必須及時診斷和正確處理。
肝損傷患者首先要戒煙戒酒。除此之外,還要從以下幾個方面入手:以清淡營養(yǎng)、易消化的食物為主,切勿食用油膩、辛辣的食品。應(yīng)以少食多餐為主,不要食用生冷、甜膩的食品。以高蛋白、高纖維、低脂肪的食物為主,不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料),多吃水果蔬菜和豆制品,補充微生態(tài)活菌、礦物質(zhì)、維生素等。若出現(xiàn)精神障礙,神識不清者,應(yīng)嚴格控制肉食,供應(yīng)新鮮流質(zhì)食物。
1、牛奶
目前醫(yī)學界對肝病的治療沒有特效藥,唯有優(yōu)良的蛋白質(zhì)能排除肝內(nèi)的有害脂肪,并使肝細胞重生。因此肝病患者每日應(yīng)喝兩杯牛奶,可緩解病情。喝牛奶易于消化,因為牛奶中的蛋白質(zhì)是全蛋白,它的消化率高達98%,乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪,消化率在95%以上。
2、火龍果
火龍果除了含豐富的白蛋白外,還有一種更為特殊的成分——花青素?;ㄇ嗨卦谄咸哑ぁ⒓t甜菜等果蔬中都含有,但以火龍果果實中的花青素含量最高,尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對肝細胞的修復(fù)作用。
3、葡萄
葡萄所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調(diào)整肝臟細胞的功能,抵御或減少自由基對它們的傷害。
4、雞蛋
雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,可益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。雞蛋吃法多種多樣,就營養(yǎng)的吸收和消化來講,煮雞蛋是較好的吃法,但要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。每天吃兩個雞蛋營養(yǎng)就足夠了。
5、胡蘿卜
長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人,都會加重肝臟負擔,而維生素A本來就是肝臟中重要的營養(yǎng)素,可幫助肝臟細胞的修復(fù)。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A,進入機體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用。
6、番茄
番茄有清肝降火的功效,同時,番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素,它能保護細胞不受到傷害,也能修補已經(jīng)受損的細胞,具有防癌與抗癌的功效。番茄中的β胡蘿卜素和γ胡蘿卜素,還能提升免疫力,防止視力退化與視網(wǎng)膜氧化。維生素C和E,則可以防止自由基破壞細胞,預(yù)防心臟病,并幫助減緩老化。
7、紅棗
紅棗是一種富含營養(yǎng)的食物,而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品,具有補脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性,能保護肝臟,增強人體免疫力。
肝損傷吃什么好 11種食物最護肝
8、百合
人體的運行就像一部機器,在特定的溫度、濕度下才能正常工作。百合具有退濕熱的作用,可以調(diào)節(jié)肝臟外部環(huán)境,讓肝臟工作更有效率,達到預(yù)防肝病的目的。百合可以直接泡水喝。除了退濕熱,百合最“拿手”的本領(lǐng)就是潤肺止咳了,碾成粉沖泡、洗凈搗汁、外涂等用法都可收到很好的效果。
9、枸杞
肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有機鍺等物質(zhì)能保護肝臟,抑制脂肪在肝臟中囤積,促進肝細胞的活化作用,修護受損的肝細胞。枸杞性平味甘,具有養(yǎng)肝補腎、益精養(yǎng)血、明目、潤肺止咳的作用,適用于肝損傷患者的治療。
10、五味子
五味子是一項很好的天然護肝食材,具有消炎作用,以阻止肝臟細胞損傷,激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復(fù),并能增強脫氧核醣核酸(DNA)合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性,促使受損的肝細胞再生。
11、芝麻
芝麻也是護肝的很好選擇,大家多以為芝麻主要就是讓頭發(fā)變黑,其實已有研究發(fā)現(xiàn),芝麻所含的芝麻素能降低肝指數(shù),并且可以解酒以及強壯身體免疫系統(tǒng)。
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