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考試輔導(dǎo)
關(guān)于“吃了易中毒的6種食物搭配”,為幫助大家了解,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯將搜集整理的一些資料分享如下:
1.鯽魚和冬瓜
鯽魚性溫味甘,能和胃補(bǔ)虛、消腫去毒、利水通乳,但若與冬瓜同食會使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。
2.西紅柿和魚肉
西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放產(chǎn)生抑制作用。如西紅柿燴平魚。
3.大蒜和大蔥
大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物,胃腸道有疾患的人食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。常見菜肴:麻辣四季豆(蔥燒四季豆)。
4.雞肉和芝麻
芝麻能滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便、烏發(fā),但與雞肉同食會中毒,嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。常見菜肴如“蔥菇雞塊”。
5.五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋)
濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響吸收利用。
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