牙骨質(zhì)和牙本質(zhì)是牙齒結(jié)構(gòu)中的兩種重要組成部分，它們在功能、結(jié)構(gòu)和組成上都有所不同。
1. 位置：牙骨質(zhì)覆蓋于牙根表面的一層硬組織，而牙本質(zhì)則是構(gòu)成牙齒主體的硬組織，位于牙釉質(zhì)（牙齒最外層）之下或牙骨質(zhì)之內(nèi)，包圍著牙髓腔。
2. 組成與結(jié)構(gòu)：
- 牙骨質(zhì)主要由無機(jī)鹽、膠原纖維和水組成，其中無機(jī)成分主要是羥基磷灰石晶體。其顯微結(jié)構(gòu)中可見到細(xì)胞突起的痕跡——牙骨質(zhì)小管。
- 牙本質(zhì)同樣含有大量無機(jī)物（如鈣、磷），但還包含有較多的有機(jī)物質(zhì)，尤其是膠原蛋白。牙本質(zhì)中有許多細(xì)長的小孔道稱為牙本質(zhì)小管，這些小管從髓腔向外延伸至牙釉質(zhì)或牙骨質(zhì)邊緣。
3. 功能：
- 牙骨質(zhì)的主要作用是保護(hù)和支持根部結(jié)構(gòu)，并為牙周韌帶提供附著點。
- 牙本質(zhì)不僅提供了牙齒的形狀和支撐力，還具有感知功能。通過牙本質(zhì)小管內(nèi)的成牙本質(zhì)細(xì)胞突起與外界刺激產(chǎn)生聯(lián)系，進(jìn)而傳遞給神經(jīng)末梢。
4. 形態(tài)學(xué)特征：
- 牙骨質(zhì)表面較為平滑，顏色呈淡黃色。
- 牙本質(zhì)顏色略深，質(zhì)地比牙骨質(zhì)更硬且致密。

5. 生理特性：兩者都能進(jìn)行一定程度的再生修復(fù)。但是牙骨質(zhì)的再生能力較強(qiáng)，在生理條件下可以持續(xù)形成新層；而牙本質(zhì)在受到損傷時只能通過繼發(fā)性或反應(yīng)性的方式生成少量的新物質(zhì)來封閉暴露的小管，以減少敏感性和進(jìn)一步損害。

綜上所述，雖然牙骨質(zhì)和牙本質(zhì)都是牙齒的重要組成部分，但它們在位置、組成、結(jié)構(gòu)以及功能等方面存在著明顯的差異。