高頻考點：

1.氨基酸分類：（1）6種非極性脂肪族氨基酸：丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和脯氨酸。

（2）6種極性中性氨基酸：絲氨酸、蘇氨酸、谷氨酰胺、天冬酰胺、半胱氨酸、甲硫氨酸。

（3）3種含芳香環(huán)氨基酸：酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸。

（4）3種堿性氨基酸：賴氨酸、精氨酸和組氨酸。

（5）2種酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸。

2.蛋白質的一級結構指在蛋白質分子中，從N-端至C-端的氨基酸排列順序，即蛋白質分子中氨基酸的排列順序，主要化學鍵是肽鍵。

3.蛋白質的二級結構指蛋白質分子中某一段肽鏈的局部空間結構，也就是該段肽鏈骨架原子的相對空間位置，并不涉及氨基酸殘基側鏈的構象。局部肽鏈主鏈骨架原子的相對空間位置，包括：α螺旋、β折疊、β轉角等。

4.蛋白質的三級結構指整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置，即肽鏈中所有原子在三維空間的排布位置。

5.蛋白質的四級結構指蛋白質分子中各亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用，稱為蛋白質的四級結構。氫鍵和離子鍵為各亞基間的主要結合力。

【匯總】2022年臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師《生物化學》25個高頻考點速記

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