【環(huán)境衛(wèi)生學】

下列哪種物質是燃料不完全燃燒的產物

A．CO₂

B．NO₂

C．SO₂

D．水汽

E．多環(huán)芳烴

【答案】E

【答案解析】

多環(huán)芳烴是含碳物質燃燒不完全的產物之一。含碳物質燃燒完全的產物應該是CO₂和水汽。NO₂和SO₂分別是含氮物質和含硫物質燃燒完全的產物。

所以本題答案選擇E

【環(huán)境衛(wèi)生學】

對某水污染地區(qū)居民體檢中發(fā)現(xiàn)幾例居民有痤瘡樣皮疹，眼瞼水腫，眼分泌物增多�？赡艿牟∫蚴�

A．慢性汞中毒

B．慢性鎘中毒

C．慢性砷中毒

D．多氯聯(lián)苯中毒

E．氟中毒

【答案】D

【答案解析】

多氯聯(lián)苯中毒的特征是出現(xiàn)痤瘡樣皮疹，伴有眼部癥狀。而A、B、E不出現(xiàn)皮膚損傷。C雖有皮膚病變，但主要是皮膚過度角化和色素異常，可有皮膚癌，但無痤瘡樣皮疹。

所以本題答案選擇D

【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學】

在我國，引起沙門菌食物中毒最多的食品是

A．蛋類

B．奶類

C．豆類

D．肉類

E．谷類

【答案】D

【答案解析】

沙門菌食物中毒多由動物性食物引起，特別是畜肉類營養(yǎng)制品。

所以本題答案選擇D

【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學】

黃曲霉毒素B₁對動物是

A．化學致癌物

B．誘癌因素

C．抑癌因素

D．促癌因素

E．無關因素

【答案】A

【答案解析】

黃曲霉毒素是一類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉和寄生曲霉產生的次生代謝產物，黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B₁最為多見，其毒性和致癌性也最強，黃曲霉毒素B₁對動物是化學致癌物。

所以本題答案選擇A

2012年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師：《答疑周刊》第28期Word文檔下載