杏仁是人們?nèi)粘I钪谐R姷氖称分,因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特有的味覺感受讓大眾對(duì)杏仁簡(jiǎn)直是欲罷不能。不得不承認(rèn),杏仁在某一方面確實(shí)能給人們的身體健康帶來(lái)一定的促進(jìn)作用。但需要提醒你們的是,杏仁的副作用是不容忽視的。
據(jù)相關(guān)專家指出,杏仁的副作用主要有以下幾點(diǎn):
1、杏仁內(nèi)含有氰化鉀,是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會(huì)中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對(duì)便秘很有好處。它主要是用來(lái)做藥,不可當(dāng)花生果來(lái)吃。
2、凡陰虧、郁火者,則不宜單味藥長(zhǎng)期內(nèi)服。如肺結(jié)核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無(wú)痰等癥禁忌單味藥久服。
3、杏子味酸性大熱,且有滑胎作用,由于妊娠胎氣胎熱較重,故一般應(yīng)遵循“產(chǎn)前宜清”的藥食原則,而杏子的熱性及其滑胎特性,為孕婦之大忌。
4、杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸,能使組織窒息而死亡,小兒食用7~10個(gè)杏仁即能致死,故為了避免其毒性物質(zhì)透過(guò)胎盤屏障影響胎兒,孕婦禁食杏仁。
5、杏仁附有大量的脂肪酸,對(duì)于嬰兒及其大便溏瀉的人則可造成或加重腹瀉。對(duì)于杏仁導(dǎo)致的這些輕度的不適癥狀,還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服,或飲梅子汁解之。
通過(guò)以上敘述,相信大家對(duì)杏仁都有了一個(gè)更全面的認(rèn)識(shí),還望大家在食用杏仁時(shí)多加注意。
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