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第五十七條 食品檢驗機構(gòu)按照國家有關認證認可的規(guī)定取得資質(zhì)認定后,方可從事食品檢驗活動。但是,法律另有規(guī)定的除外。
食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認定條 件和檢驗規(guī)范,由國務院衛(wèi)生行政部門規(guī)定。
本法施行前經(jīng)國務院有關主管部門批準設立或者經(jīng)依法認定的食品檢驗機構(gòu),可以依照本法繼續(xù)從事食品檢驗活動。
第五十八條 食品檢驗由食品檢驗機構(gòu)指定的檢驗人獨立進行。
檢驗人應當依照有關法律、法規(guī)的規(guī)定,并依照食品安全標準和檢驗規(guī)范對食品進行檢驗,尊重科學,恪守職業(yè)道德,保證出具的檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正,不得出具虛假的檢驗報告。
第五十九條 食品檢驗實行食品檢驗機構(gòu)與檢驗人負責制。食品檢驗報告應當加蓋食品檢驗機構(gòu)公章 ,并有檢驗人的簽名或者蓋章 .食品檢驗機構(gòu)和檢驗人對出具的食品檢驗報告負責。
第六十條 食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢。
縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。進行抽樣檢驗,應當購買抽取的樣品,不收取檢驗費和其他任何費用。
縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門在執(zhí)法工作中需要對食品進行檢驗的醫(yī)學|教育網(wǎng)整理,應當委托符合本法規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)進行,并支付相關費用。對檢驗結(jié)論有異議的,可以依法進行復檢。
第六十一條 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以自行對所生產(chǎn)的食品進行檢驗,也可以委托符合本法規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)進行檢驗。
食品行業(yè)協(xié)會等組織、消費者需要委托食品檢驗機構(gòu)對食品進行檢驗的,應當委托符合本法規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)進行。