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動(dòng)物所需維生素

  在公衛(wèi)助理醫(yī)師考試中,維生素的相關(guān)知識(shí)是一個(gè)重要的知識(shí)點(diǎn),也是公衛(wèi)助理醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)大綱中要求掌握的內(nèi)容,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理如下:

  除了人類外,其他生物也需要微量的有機(jī)化合物來(lái)進(jìn)行正常的新陳代謝。這些化合物對(duì)它們來(lái)說(shuō)也是維生素,由于植物可以合成自身需要的有機(jī)物,所以一般僅討論動(dòng)物所需的維生素。

  哺乳動(dòng)物所需的維生素種類與人類比較相近。一個(gè)特例是抗壞血酸(維生素C),大多數(shù)哺乳動(dòng)物都可以自身合成它,所以對(duì)它們來(lái)說(shuō),抗壞血酸就不是一種維生素。動(dòng)物的親緣關(guān)系越遠(yuǎn),它們所需的維生素種類差別就越大。某些細(xì)菌需要腺嘌呤。

距筆試考試還有

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