肉桂的主要成分

桂皮含揮發(fā)油1.98%-2.06%，其主要成分為桂皮醛（cinnamaldehyde），占52.92%-61.20%，還有乙酸桂皮酯（cinnamylacetate），桂皮酸乙酯（ethylcinnamate），苯甲酸芐酯（benzylbenzoate），苯甲醛（benzaldehyde），香豆精（coumarin），β-蓽澄茄烯（β-cadinene），菖蒲烯（calamenene），β-欖香烯（β-elemane），原兒茶酸（protocatechuicacid），反式桂皮酸（transcinnamicacid）等。

桂皮還含3'-甲基-左旋-表兒茶精〔3'-○-methyl-（-）-epicatechin〕，5，3'-二甲基-左旋-表兒茶精，5，7，3'-三甲氧基-左旋-表兒茶精，4'-甲基-右旋-兒茶精〔4'-○-methyl-（+）-catechin〕，7，4'-二甲基-右旋-兒茶精，5，7，4'-三甲基-右旋-兒茶精，左旋-表兒茶精-3-○-β-葡萄糖甙，左旋-表兒茶精-8-β-葡萄糖甙，左旋-表兒茶精-6-β-葡萄糖甙，左旋-表兒茶精，桂皮鞣質(zhì)（cinnamtannin）A2、A3、A4，原矢車菊素（procyanidin）C1、B1、B2、B5、B7、A2，原矢車菊素B2-8-C-β-D-葡萄糖甙，原矢車菊素B2-6-C-β-D-葡萄糖甙，錫蘭肉桂素（cinnzeylanine），錫蘭肉桂醇（cinnzeylanol），脫水錫蘭肉桂素，脫水錫蘭肉桂醇及多種二萜類化合物-肉桂新醇（cinncassiols）A、B、C1、C2、C3、D1、D2、D3、D4、E，肉桂新醇A、B、C1、D2、的-19-○-β-D-葡萄糖甙，D4的-2-○-β-D-葡萄糖甙等，另外還含有南燭木樹脂酚-3α-○-β-D-葡萄糖甙（lyoniresinol-3α-○-β-D-glucopyranoside），3，4，5-三甲氧基酚-β-D-洋芫荽糖（1→6）-β-D-葡萄糖甙〔3，4，5-trimethoxyphenol-β-D-apiofuranosyl（1→6）-β-D-glucopyranoside〕，消旋-丁香樹脂酚（syringaresinol），5，7-二甲基-3'，4'-二氧亞甲基-消旋-表兒茶精〔5，7-dimethyl-3'，4'-di-○-methylene-（±）-epicatechin〕，肉桂醛環(huán)甘油-1，3-縮醛（9，2'-反式）〔cinnamicaldehydecyclicglycerol-1，3-acetal（9，2'-trans）〕，肉桂醛環(huán)甘油-1，3-縮醛（9，2'-順式），肉桂甙（cassioside），桂皮甙（cinnamoside）和桂皮多糖AX（cinnamanAX）等化合物。

肉桂藥理研究

1.小量桂皮醛引起小鼠運動抑制，眼瞼下垂，大量則引起強烈痙攣，運動失調(diào)，耳血管擴張，呼吸促迫，翻正反射消失，死亡醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜|索整理。外觀表現(xiàn)鎮(zhèn)靜，但對聲音及觸覺刺激反應(yīng)仍敏感。對小鼠半數(shù)致死量（mg/kg），靜脈注射為132、腹腔注射為610、口服為2225.桂皮油6-18g可致狗死亡，死后見胃腸道粘膜發(fā)炎與腐蝕現(xiàn)象。

2.毒性：肉桂醛對小鼠的LD50，靜脈注射為132mg/kg，腹腔注射為610mg/kg，灌胃為2225mg/kg.肉桂煎劑小鼠iv的LD50為18.48±1.80g（生藥）/kg.桂皮醛對小鼠iv、ip、ig的LD50分別為132、610、2，225mg/kg，小劑量的桂皮醛使動物運動抑制；大量則引起強烈痙攣，運動失調(diào)，呼吸急迫，最終麻痹而死。桂枝浸液小鼠ipLD50624.7mg/kg（白晝給藥），子夜給藥組的LD50為773.6mg/kg.