1.煎煮法

　　煎煮法系指用水作溶劑，加熱煮沸浸提藥材成分的方法。適用于有效成分能溶于水，且對(duì)濕、熱較穩(wěn)定的藥材。該法符合中醫(yī)傳統(tǒng)用藥習(xí)慣，以水為溶劑，浸出成分范圍廣，還可殺滅微生物。但浸出雜質(zhì)較多，且煎出液易霉變，不宜長(zhǎng)期貯存。

　　（1）操作方法

　　將藥材飲片置于煎煮器中，加水適量，浸泡適宜時(shí)間，加熱至沸，保持微醫(yī)`學(xué)敎育網(wǎng)搜'集整理沸狀態(tài)一定時(shí)間，濾取煎出液，藥渣再加水依法煎煮，一般煎2～3次，合并煎出液，供進(jìn)一步加工。

　?。?）常用設(shè)備

　　小量生產(chǎn)常用敞口傾斜式夾層鍋，或圓柱形不銹鋼罐（罐內(nèi)有蛇形加熱管及電動(dòng)攪拌槳）等。大批量生產(chǎn)用多能提取罐、球形煎煮罐等。多能提取罐是目前中藥廠應(yīng)用最廣泛的提取設(shè)備，可進(jìn)行常壓常溫提取、加壓高溫提取或減壓低溫提取，可進(jìn)行水提，醇提，提取揮發(fā)油，回收藥渣中溶劑等。球形煎煮罐，俗稱蒸球，多用于阿膠生產(chǎn)廠驢皮等的煎煮。在煎煮過(guò)程中，球罐不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，起到翻動(dòng)攪拌作用。

　　2.浸漬法

　　浸漬法系指用規(guī)定量的溶劑，在一定溫度下，將藥材飲片密閉浸泡以浸提藥材成分的方法。適用于黏性藥材、無(wú)組織結(jié)構(gòu)的藥材、新鮮及易于膨脹的藥材、價(jià)格低廉的芳香性藥材。該法不適用于貴重藥材、毒性藥材及高濃度的制劑。采用重浸漬法（即多次浸漬法）可提高浸出效率。本法常用不同濃度的乙醇或白酒為溶劑，故浸提時(shí)容器應(yīng)密閉。按浸提溫度和浸漬次數(shù)可分為冷浸漬法、熱浸漬法和重浸漬法。

　　主要設(shè)備為浸漬器和壓榨器。

　　3.滲漉法

　　滲漉法是將適度粉碎的藥材置滲漉筒中，由上部不斷添加溶劑，溶劑滲過(guò)藥材層向下流動(dòng)過(guò)程中浸出藥材成分的方法。滲漉屬于動(dòng)態(tài)浸出方法，溶劑利用率高，有效成分浸出完全，可直接收集浸出液。適用于貴重藥材、毒性藥材及高濃度制劑；也可用于有效成分含量較低的藥材提取。但對(duì)新鮮的及易膨脹的藥材、無(wú)組織結(jié)構(gòu)的藥材不宜選用。該法常用不同濃度的乙醇或白酒做溶劑，故應(yīng)防止溶劑的揮發(fā)損失。

　?。?）單滲漉法

　　系指用一個(gè)滲漉筒的常壓滲漉方法。操作過(guò)程是：①粉碎藥材：粉碎度應(yīng)適宜，一般以粗粉或最粗粉為宜。過(guò)細(xì)易堵塞；過(guò)粗不易壓緊，溶劑消耗量大，浸出效果差。②潤(rùn)濕藥粉：藥粉應(yīng)先用適量浸提溶劑潤(rùn)濕，使之充分膨脹，避免在滲漉筒中藥粉膨脹而造成堵塞。③藥粉裝筒：滲漉筒底部裝假底并鋪墊適宜濾材，將已潤(rùn)濕膨脹的藥粉分次裝入滲漉筒，應(yīng)松緊適宜，均勻壓平，上部用濾紙或紗布覆蓋，并加少量重物，以防加溶劑時(shí)藥粉浮起。④排除氣泡：打開(kāi)滲漉液出口的活塞，從藥粉上部添加溶劑至滲漉液從出口流出，溶劑浸沒(méi)藥粉表面數(shù)厘米，關(guān)閉滲漉液出口。⑤藥粉浸漬：一般提漬24～48h，使溶劑充分滲透擴(kuò)散。⑥滲漉：打開(kāi)滲漉液出口接收漉液，漉液流出速度以1000g藥材計(jì)算，通常每分鐘1～3ml。滲漉過(guò)程中應(yīng)不斷補(bǔ)充溶劑，使溶劑始終浸沒(méi)藥粉。

　?。?）重滲漉法

　　是將多個(gè)滲漉筒串聯(lián)排列，滲漉液重復(fù)用作新藥粉的溶劑，進(jìn)行多次滲漉以提高滲漉液濃度的方法。重滲漉法溶劑利用率高，浸出效率高。滲漉液中有效成分濃度高，可不必加熱濃縮，避免了有效成分受熱分解或揮發(fā)損失。但所占容器多，操作較麻煩。

　　主要設(shè)備為滲漉筒。

　　4.回流法

　　回流法系指用乙醇等揮發(fā)性有機(jī)溶劑浸提藥材成分，浸提液被加熱，溶劑餾出后醫(yī)`學(xué)敎育網(wǎng)搜'集整理又被冷凝流回浸出器中浸提藥材，這樣周而復(fù)始，直至有效成分提取完全的方法。該法由于浸提液受熱時(shí)間較長(zhǎng)，故不適用于受熱易破壞的藥材成分的浸出。

　　常用設(shè)備為多能提取罐、索氏提取器。

　　5.水蒸氣蒸餾法

　　水蒸氣蒸餾法系指將含有揮發(fā)性成分的藥材與水共蒸餾，使揮發(fā)性成分隨水蒸氣一并餾出，經(jīng)冷凝分取揮發(fā)性成分的浸提方法。該法適用于具有揮發(fā)性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩(wěn)定且難溶或不溶于水的藥材成分的浸提。水蒸氣蒸餾法可分為共水蒸餾法、通水蒸氣蒸餾法、水上蒸餾法。為提高餾出液的濃度，一般需將餾出液進(jìn)行重蒸餾或加鹽重蒸餾。常用設(shè)備為多能提取罐、揮發(fā)油提取罐。