淀粉酶的概述是臨床檢驗技師的一部分內容，醫(yī)學教育網整理了這一部分內容，希望對考生有所幫助。

　　1.作用：

　　胰淀粉酶屬于α-淀粉酶，作用于α-1，4糖苷鍵，對分支上的α-1，6糖苷鍵無作用，又稱淀粉內切酶，是一種需鈣的金屬酶

　　2.最適pH為6.9，

　　可通過腎小球濾過，是正常時唯一能在尿中出現的血漿酶。

　　人體的許多組織的提取物中都發(fā)現有淀粉酶活性；血液、尿液、乳液中也含淀粉酶。

　　血液淀粉酶中主要來自胰腺、唾液腺，尿液中淀粉酶則來自于血液。