民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康，反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養(yǎng)學家告誡廣大消費者，以下10種食物不宜多吃。

　　松花蛋

　　制作松花蛋需要用一定量的鉛，因此，多食可引起鉛中毒，還會造成缺鈣。

　　臭豆腐

　　臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，醫(yī)學教.育網(wǎng)搜集整理同時含有大量揮發(fā)性鹽基氮及硫化氫等，這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，多食對人體有害。

　　味精

　　每人每天味精攝入不應超過6毫克，過多攝入會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的2價陽離子鈣和鎂的利用，可造成短時期頭痛、惡心等癥狀，對人的生殖系統(tǒng)也會帶來不良影響。

　　方便面

　　方便面中含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，常吃對身體不利。

　　葵花籽

　　葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內(nèi)大量的堿，影響肝細胞的功能。

　　菠菜

　　菠菜營養(yǎng)豐富，但它含有草酸，食物中的鋅與鈣會與草酸結(jié)合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。

　　豬肝

　　1000克豬肝含有膽固醇高達400毫克以上，醫(yī)學教.育網(wǎng)搜集整理而一個人的膽固醇攝入量太多會導致動脈硬化并加重心血管疾病。

　　烤牛羊肉

　　牛羊肉在熏烤過程中會產(chǎn)生如苯并芘這樣的有害物質(zhì)，這是誘發(fā)癌癥的物質(zhì)。

　　腌菜

　　腌菜如腌制得不好，會含有致癌物質(zhì)亞硝酸胺。

　　油條

　　油條中的明礬是含鋁的無機物，天天吃油條，醫(yī)學教.育網(wǎng)搜集整理鋁就很難由腎臟排出，從而對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害，甚至引發(fā)老年性癡呆癥。