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可耐受最高攝入量是公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試要求掌握的內(nèi)容,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理相關(guān)內(nèi)容供大家參考。
膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRIs):
1.DRIs的概念
在RDAs基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一組每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的參考值,其中包括4項(xiàng)內(nèi)容:
平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)、可耐受最高攝入量(UL)。
2.EAR-平均需要量
是根據(jù)個(gè)體需要量的研究資料制訂的,可以滿(mǎn)足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50%個(gè)體需要量的攝入水平;EAR是制訂RNI的基礎(chǔ)。
3.RNI-推薦攝入量
相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA;是可以滿(mǎn)足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)(97%~98%)個(gè)體需要量的攝入水平;是個(gè)體攝入營(yíng)養(yǎng)素的目標(biāo)值;
長(zhǎng)期攝入RNI水平,可以滿(mǎn)足身體對(duì)該營(yíng)養(yǎng)素的需要,保持健康和維持組織中有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)備。
4.AI-適宜攝入量
通過(guò)觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量;是個(gè)體攝入營(yíng)養(yǎng)素的目標(biāo)值醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。
5.UL-可耐受最高攝入量
是平均每日攝入營(yíng)養(yǎng)素的最高限量;對(duì)一般人群中幾乎所有個(gè)體的健康都無(wú)任何副作用和危害。