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營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)的原則

 。1)滿足用餐者的營養(yǎng)要求和飲食習(xí)慣

  (2)結(jié)合用餐標(biāo)準(zhǔn)和當(dāng)?shù)貤l件

  (3)考慮季節(jié)性和市場供應(yīng)情況

 。4)合理配菜醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理

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