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飲食-中醫(yī)護理

飲食-中醫(yī)護理:

飲食為后天之本,通過飲食,吸收水谷精微營養(yǎng)全身,維持人體正常的生命活動,充養(yǎng)人的形體和情性,祖國醫(yī)學(xué)歷來重視飲食調(diào)養(yǎng),并積累了豐富而寶貴的經(jīng)驗,逐漸形成了獨特的飲食調(diào)養(yǎng)理論及飲食調(diào)養(yǎng)原則。如主張飲食宜清淡,反對膏粱厚味;提倡飲食有節(jié),五味不偏;講究飲食宜忌等。

飲食調(diào)護的重要性

飲食調(diào)護是指在治療疾病的過程中,根據(jù)祖國醫(yī)學(xué)辨證施治的原則,進行營養(yǎng)膳食方面的護理,即調(diào)整飲食規(guī)律,注意飲食宜忌,合理攝取食物等。

飲食調(diào)護的重要性體現(xiàn)在合理的飲食,不僅能促使疾病早日康復(fù),而且能調(diào)治疾病,尤其是慢性疾病和重病恢復(fù)期的飲食調(diào)護,能起到鞏固療效的作用。

飲食護理的基本要求

飲食調(diào)護并非是無限度地補充營養(yǎng),而是必須遵循一定的原則和法度,以達到恢復(fù)元氣,療疾去病,改善機體功能的目的。

飲食有節(jié):飲食有節(jié)是指飲食要有節(jié)制,即進食應(yīng)定量、定時。

合理配膳:只有做到各種食物的合理調(diào)配,才能使人體得到均衡的營養(yǎng),滿足各種生理活動的需要醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理。

飲食衛(wèi)生:飲食宜新鮮,宜以熟食為主

飲食宜因人因時制宜:飲食調(diào)護應(yīng)根據(jù)不同的年齡、體質(zhì)、個性等方面的差異,分別予以不同的調(diào)攝;由于春、夏、秋、冬四時氣候的變化對人體的生理、病理有很大影響,因此人們應(yīng)當在不同的季節(jié)根據(jù)飲食宜忌,合理選擇調(diào)配不同的飲食。具體內(nèi)容詳見第一節(jié)生活起居護理。

保持良好的進食習(xí)慣:進食宜緩、進食宜專致、進食宜樂

加強食后護理:食后漱口、食后摩腹、食后散步

食物的性味與功效

食物同藥物一樣,具有寒、熱、溫、涼之性,辛、甘、酸、苦、咸之味,飲食調(diào)護必須根據(jù)病人的體質(zhì)、疾病的性質(zhì)不同,選擇不同性味的食物進行調(diào)護,對治療疾病有一定的療效。

飲食宜忌

《金匱要略》中指出:“所食之味,有與病相宜,有與病為害,若得宜則補體,為害則成疾。”因此一定要根據(jù)病人的疾病證候類型來指導(dǎo)病人選擇不同屬性的食物。

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