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鐵代謝

（1）鐵的來源：①來自食物；②內(nèi)源性鐵主要來自衰老和破壞的紅細胞。

（2）鐵的吸收：食物中鐵以三價鐵為主，必須在酸性環(huán)境中或有還原劑如維生素C存在下還原成二價鐵才便于吸收。十二指腸和空腸上段腸黏膜是吸收鐵的主要部位。

（3）鐵的轉(zhuǎn)運：借助于轉(zhuǎn)鐵蛋白。

（4）鐵的分布：血紅蛋白鐵、肌紅蛋白鐵、貯存鐵。

（5）鐵的貯存：有兩種形式，鐵蛋白和含鐵血黃素。體內(nèi)鐵主要貯存在肝、脾、骨髓等處。

（6）鐵的排泄：主要由膽汁或經(jīng)糞便排出。

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