江南大學(xué)食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)：

《食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)）》（月刊）是教育部主管醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)|搜集整理，江南大學(xué)主辦的專業(yè)性學(xué)術(shù)期刊。其前身為創(chuàng)刊于1982年12月的《無錫輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)》。1995年更名為《無錫輕工大學(xué)學(xué)報(bào)》，1998年由輕工業(yè)部主管變更為教育部主管。2005年1月，經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)，《無錫輕工大學(xué)學(xué)報(bào)》更名為《食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)》。

《食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)）》以“食品科學(xué)”、“發(fā)酵工程”兩個(gè)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科為基礎(chǔ)，以專業(yè)性期刊的辦刊模式和運(yùn)作方式，面向國(guó)內(nèi)外食品與生物技術(shù)的各個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，全面反映國(guó)內(nèi)外食品科學(xué)及生物技術(shù)領(lǐng)域最新的科學(xué)技術(shù)研究成果，被《中文核心期刊要目總覽》第一、二、三、四、五、六版認(rèn)定為輕工業(yè)類核心期刊，在輕工領(lǐng)域形成了權(quán)威的學(xué)術(shù)地位。