“中藥化學(xué)成分的分類與性質(zhì)”是執(zhí)業(yè)藥師考試需要掌握的知識點，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為幫大家理解，整理了以下內(nèi)容，希望能幫助大家順利通過執(zhí)業(yè)藥師考試！

（一）結(jié)構(gòu)類型

主要結(jié)構(gòu)類型如下：生物堿類、有機酸類、苯丙素類、香豆素類、木脂素類、醌類、黃酮類、萜類、三萜皂苷、甾體皂苷、強心苷和鞣質(zhì)等化合物。

（二）理化性質(zhì)與作用

理化性質(zhì)主要研究內(nèi)容：性狀、揮發(fā)性、旋光性、水中溶解性、有機溶劑中溶解性、酸性、堿性、熒光性質(zhì)、發(fā)泡性、溶血性、顯色反應(yīng)、沉淀反應(yīng)、水解反應(yīng)、酶解反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)等。

中藥化學(xué)成分不同類型，其理化性質(zhì)有很大差別，如生物堿類多顯堿性，有機酸類多顯酸性；三萜皂苷類具表面活性劑的性質(zhì)；鞣質(zhì)類分子量較大，水溶性較好。

（三）提取分離與結(jié)構(gòu)鑒定

1、中藥有效成分常用的提取方法及特點 （A、B 型為多）

提取中藥材化學(xué)成分的方法有溶劑法（主要）、水蒸氣蒸餾法及升華法等。

（1）溶劑提取法：

①溶劑的分類和極性

水：強極性溶劑，可用于提取糖類、苷類、氨基酸、蛋白質(zhì)、有機酸鹽、生物堿鹽等。

親水性有機溶劑：甲醇、乙醇、丙酮；可提取苷類、生物堿、鞣質(zhì)等。

親脂性有機溶劑：乙醚、氯仿；可提取游離苷元、揮發(fā)油、游離甾體及三萜皂苷。

常用溶劑的極性大小順序：己烷＜苯＜氯仿＜乙醚（無水）＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮 ＜乙醇＜甲醇＜水。

②溶劑提取方法

浸漬法：水或稀醇為溶劑

溶劑提取的方法：滲漉法、煎煮法、回流提取、連續(xù)回流提取、超聲提取法、超臨界萃取法。

（2）水蒸氣蒸餾法

適用于具有揮發(fā)性的、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞的物質(zhì)?？商崛]發(fā)油、小分子生物堿、酚類、游離醌類等。

（3）升華法

固體物質(zhì)受熱時不經(jīng)熔融直接轉(zhuǎn)化為蒸氣，蒸氣遇冷后又凝結(jié)成固體的現(xiàn)象叫升華。適用于具有升華性的物質(zhì)，如樟木中的樟腦，茶葉中的咖啡因等。

2、常用的分離與精制方法

（1）根據(jù)溶解度的差別進行分離

①利用溫度不同引起溶解度的改變進行分離

常用結(jié)晶與重結(jié)晶。 結(jié)晶的原理：溫度不同，溶解度不同。溶劑的選擇：“相似相溶”原則。

常用的重結(jié)晶溶劑，極性從大到小排列：水、冰醋酸、甲醇、乙醇、丙酮、乙醚、三氯甲烷、苯、四氯化碳、石油醚和二硫化碳。

（2）根據(jù)物質(zhì)在兩相溶劑中的分配比不同進行分離

常見方法為液-液萃取法和液-液分配色譜法。

3、根據(jù)物質(zhì)的吸附性差別進行分離

（1）物理吸附（表面吸附）：①極性吸附劑；②非極性吸附劑；③大孔吸附樹脂。

（2）半化學(xué)吸附：①聚酰胺吸附；②規(guī)律：a.形成氫鍵的基團數(shù)目越多，則吸附能力越強。b.成鍵位置對吸附力也有影響。易形成分子內(nèi)氫鍵者，其在聚酰胺上的吸附即相應(yīng)減弱。c.分子中芳香化程度高者，則吸附性增強；反之，則減弱。

4、根據(jù)物質(zhì)分子大小差別進行分離：（1）凝膠過濾色譜法；（2）膜分離法。

5、根據(jù)物質(zhì)解離程度不同進行分離：離子交換色譜法。

6、根據(jù)物質(zhì)的沸點進行分離：分餾法是利用中藥中各成分（液體）沸點的差別進行提取分離的方法。

以上是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理的“中藥化學(xué)成分的分類與性質(zhì)”的全部內(nèi)容了，如果您感覺這篇文章還不錯，可以分享給身邊有需要的朋友參考！