問題索引：

1.【問題】乳劑常見的不穩(wěn)定現(xiàn)象有哪些，具體是怎樣的？

2.【問題】關(guān)于乳化劑的分類，如下題，如何作答？

3.【問題】關(guān)于液體制劑均相與非均相的分類，如下題，如何作答？

具體解答：

1.【問題】乳劑常見的不穩(wěn)定現(xiàn)象有哪些，具體是怎樣的？

【解答】乳劑屬熱力學(xué)不穩(wěn)定的非均相分散體系，乳劑常發(fā)生下列變化。

（1）分層：乳劑的分層系指乳劑放置后出現(xiàn)分散相粒子上浮或下沉的現(xiàn)象，又稱乳析。分層的主要原因是由于分散相和分散介質(zhì)之間的密度差造成的；（2）絮凝：乳劑中分散相的乳滴發(fā)生可逆的聚集現(xiàn)象稱為絮凝。發(fā)生絮凝的條件是：乳滴的電荷減少，使ζ電位降低，乳滴產(chǎn)生聚集而絮凝。絮凝狀態(tài)進(jìn)一步變化也會引起乳滴的合并；（3）轉(zhuǎn)相：由于某些條件的變化而改變?nèi)閯╊愋偷姆Q為轉(zhuǎn)相，即由O/W型轉(zhuǎn)變?yōu)閃/O型或由W/O型轉(zhuǎn)變?yōu)镺/W型。轉(zhuǎn)相主要是由于乳化劑的性質(zhì)改變而引起的；（4）合并與破裂：乳化膜破裂導(dǎo)致乳滴變大稱為合并。合并進(jìn)一步發(fā)展使乳劑分為油、水兩相稱為破裂；（5）酸?。喝閯┦芡饨缫蛩丶拔⑸锏挠绊?，使油相或乳化劑等發(fā)生變化而引起變質(zhì)的現(xiàn)象稱為酸敗。

分層的特點(diǎn):分層乳劑的乳化膜未受到破壞，經(jīng)振搖后仍能恢復(fù)均勻的乳劑，這一過程是可逆的。乳劑中分散相的乳滴發(fā)生可逆的聚集現(xiàn)象稱為絮凝。[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]乳劑由于某些條件的變化而改變?nèi)閯┑念愋头Q為:轉(zhuǎn)相，這些都是可逆變化；乳滴表面的乳化膜破壞導(dǎo)致乳滴變大，稱為合并。合并進(jìn)一步發(fā)展使乳劑分為油、水兩相稱為:乳劑的破裂。酸敗為外界因素引起乳劑變質(zhì)，這些為不可逆變化。

2.【問題】關(guān)于乳化劑的分類，如下題，如何作答？

關(guān)于乳化劑的分類說法錯誤的是

A.陽離子型表面活性劑可作乳化劑

B.阿拉伯膠為高分子化合物乳化劑

C.甲基纖維素可作為乳化劑用于增加水相黏度

D.蜂蠟可作為乳化劑用于增加油相黏度

E.天然乳化劑親水性較強(qiáng)，能形成O/W型乳劑

【解答】A

陽離子型表面活性劑苯扎溴銨、苯扎氯銨毒性大常用作殺菌劑，不作乳化劑使用。[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]乳化劑分類如下：

3.【問題】關(guān)于液體制劑均相與非均相的分類，如下題，如何作答？

下列屬于非均相液體制劑的是

A.混懸劑

B.甘油劑

C.芳香水劑

D.糖漿劑

E.溶液劑

【解答】A

均相液體制劑：藥物以分子狀態(tài)均勻分散的澄明溶液，是熱力學(xué)穩(wěn)定體系，有以下兩種：①低分子溶液劑是藥物分散在分散介質(zhì)中形成的均勻分散的可供內(nèi)服或外用的液體制劑。包括溶液劑、芳香水劑、酊劑、醑劑、甘油劑、糖漿劑、涂劑等；②高分子化合物分散在分散介質(zhì)中形成的液體制劑稱為高分子溶液劑。

非均相液體制劑：[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]為不穩(wěn)定的多相分散體系，包括以下幾種：①溶膠劑又稱疏水膠體溶液；②由不溶性液體藥物分散在分散介質(zhì)中形成的不均勻分散體系稱為乳劑；③由不溶性固體藥物以微粒狀態(tài)分散在分散介質(zhì)中形成的不均勻分散體系稱為混懸劑。

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 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)執(zhí)業(yè)西藥師《答疑周刊》2020年第8期