問題索引:
1.【問題】炮制的炒法總結?
2.【問題】米炒時所用米的用量是?
3.【問題】蒼耳子炒黃的目的是?
具體解答:
1.【問題】炮制的炒法總結?
2.【問題】米炒時所用米的用量是?
米炒時,每100kg藥物,用米
A.10~15kg
B.20kg
C.20~25kg
D.30~50kg
E.40~50kg
【答案】 B
【解析】輔料用量:
①麩炒時,每100kg藥物,用麥麩10~15kg。
②米炒時,每100kg藥物,用米20kg。[醫(yī)學教育網原創(chuàng)]
③土炒時,每100kg藥物,用灶心土25~30kg。
④砂炒時,砂的用量以能掩蓋所加藥物為度。
⑤蛤粉炒時,每100kg藥物,用蛤粉30~50kg。
⑥滑石粉炒時,每100kg藥物,用滑石粉40~50kg。
3.【問題】蒼耳子炒黃的目的是?
蒼耳子炒黃的目的是
A.利于有效成分的溶出
B.緩和藥性
C.殺酶保苷
D.降低毒性
E.除去藥材中的部分水分
【答案】 E
【解析】藥物炒黃的目的主要有:便于藥物有效成分的溶出,增強療效;緩和藥性;殺酶保苷,保存藥性;降低毒性等。[醫(yī)學教育網原創(chuàng)]蒼耳子、牽牛子生用有小毒,炒黃后毒性有所降低,所以,炒黃的目的是降低毒性。
醫(yī)學教育網衛(wèi)生資格中藥專業(yè)-主管中藥師《答疑周刊》2020年第22期
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