小腸和大腸在人體消化系統(tǒng)中扮演著重要角色，它們各自承擔不同的功能。

小腸是消化道中最長的部分，主要負責營養(yǎng)物質(zhì)的進一步分解和大部分吸收。食物從小腸通過時，會被胰液、膽汁以及小腸自身分泌的各種酶進一步分解成更小的分子，這些分子包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等基本營養(yǎng)成分。小腸壁具有豐富的毛細血管和淋巴管，能夠高效地將這些已經(jīng)分解的小分子吸收到血液中，為身體提供所需的能量和物質(zhì)基礎。

大腸則主要負責水分和電解質(zhì)（如鈉、鉀）的吸收以及形成并儲存糞便。當食物殘渣進入大腸后，其中大部分水分會被重新吸收回體內(nèi)，同時大腸內(nèi)的細菌會繼續(xù)分解一些未被小腸完全消化的食物成分，產(chǎn)生氣體和其他代謝產(chǎn)物。隨著水分逐漸減少，食物殘渣變得越來越固體化，最終形成糞便，并通過直腸排出體外。

兩者共同作用確保了人體能夠有效地從攝入的食物中獲取必要的營養(yǎng)物質(zhì)，并將無法利用的廢物排出體外。