果實(shí)和種子類中藥材在臨床應(yīng)用中非常廣泛，其性狀、質(zhì)地、顏色等特征各異。正確地鑒別這些藥材對(duì)于保證藥效至關(guān)重要。下面介紹幾種常見的果實(shí)種子類中藥材的鑒別方法：
1. 五味子：外觀呈不規(guī)則球形或扁圓形，表面紫紅色至暗棕色，有細(xì)微網(wǎng)紋及小點(diǎn)，果肉柔軟，內(nèi)含腎形種子1-2枚，種仁黃白色，氣微香，味酸、澀。
2. 枸杞子：果實(shí)長(zhǎng)橢圓形或倒卵形，略壓扁，兩端尖銳；外表鮮紅色至暗紅棕色，具光澤，有縱棱線數(shù)條；質(zhì)柔軟而滋潤(rùn)，內(nèi)含多數(shù)扁平的淡黃色種子。氣微香，味甜、微苦。
3. 酸棗仁：為酸棗去皮后的種仁部分，呈卵圓形或長(zhǎng)橢圓柱形，一端鈍圓，另一端正中有一細(xì)孔；表面黃白色至淺棕色，光滑，有時(shí)可見殘留的果肉痕跡。質(zhì)地堅(jiān)硬，難破碎，斷面淡黃色。
4. 蓮子：果實(shí)為蓮蓬內(nèi)的種子，去殼后得凈蓮子，形狀近于圓形或橢圓球形，直徑約8-12mm；外表白色、黃白色或棕褐色，一端凹陷處有一小孔（種臍），另一端稍突起；質(zhì)地堅(jiān)硬，不易破碎。
5. 桃仁：來源于桃樹的成熟果實(shí)去皮后的種子。外形呈扁平卵圓形，長(zhǎng)7-10mm, 寬6-8mm; 表面黃棕色至紅棕色，一端尖銳，有線形種脊；質(zhì)地堅(jiān)硬，難破碎。

進(jìn)行上述藥材的鑒別時(shí)，除了觀察其外觀特征外，還可以結(jié)合氣味、口感等感官特性來進(jìn)行綜合判斷。此外，在實(shí)際工作中還應(yīng)掌握各種藥材的具體來源（如植物科屬）、生長(zhǎng)環(huán)境以及采收加工方法等相關(guān)知識(shí)，以提高鑒別的準(zhǔn)確性和可靠性。