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初級中藥士考點練習:炒法

2022-11-15 11:41 來源:醫(yī)學教育網(wǎng)
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關于“初級中藥士考點練習:炒法”的內容,有很多考生都很關注,醫(yī)學教育網(wǎng)為大家整理如下:

一、單項選擇題

1.米炒時,每100kg藥物,用米

A.10~15kg

B.20kg

C.20~25kg

D.30~50kg

E.40~50kg

2.蒼耳子炒黃的目的是

A.利于有效成分的溶出

B.緩和藥性

C.殺酶保苷

D.降低毒性

E.除去藥材中的部分水分

二、配伍選擇題

[3-5]

A.蒼術

B.荊芥

C.白果

D.薏苡仁

E.紅娘子

3.適用于炒炭的是

4.適用于麩炒的是

5.適用于米炒的是

【參考答案及解析】

一、單項選擇題

1.【答案及解析】B。

輔料用量:

①麩炒時,每100kg藥物,用麥麩10~15kg。

②米炒時,每100kg藥物,用米20kg。

③土炒時,每100kg藥物,用灶心土25~30kg。

④砂炒時,砂的用量以能掩蓋所加藥物為度。

⑤蛤粉炒時,每100kg藥物,用蛤粉30~50kg。

⑥滑石粉炒時,每100kg藥物,用滑石粉40~50kg。

2.【答案及解析】E。藥物炒黃的目的主要有:便于藥物有效成分的溶出,增強療效;緩和藥性;殺酶保苷,保存藥性;降低毒性等。蒼耳子、牽牛子生用有小毒,炒黃后毒性有所降低,所以,炒黃的目的是降低毒性。

二、配伍選擇題

[3-5]【答案及解析】B、A、E。藥物炒炭主要是使其增強或產(chǎn)生止血等作用。適用于炒炭的藥物有大薊、小薊、側柏葉、烏梅、白茅根、牡丹皮、干姜、荊芥等。

麩炒的目的有:增強療效;緩和藥性;矯臭矯味,清潔藥物。適用于麩炒的藥物多為補脾胃或作用強烈及有腥味的藥物,如蒼術、枳殼、僵蠶等。

米炒往往有增強藥物健脾止瀉、降低藥物毒性,矯正藥物不良氣味的作用。適用于米炒的藥物有兩類:補脾益胃藥,如黨參。昆蟲類有毒的藥物,如斑蝥、紅娘子等。

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