超臨界流體萃取法（SFE）中揮發(fā)油的提取是中藥學(xué)職稱考試會考到的內(nèi)容，為了幫助中藥學(xué)職稱考生了解，掌握更多知識點、考點，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家搜集整理如下：

揮發(fā)油不是熱穩(wěn)定，是因為容易揮發(fā)，才叫做揮發(fā)油。超臨界流體萃取法是采用超臨界流體為溶劑對中藥材進行萃取的方法。物質(zhì)處于其臨界溫度（Tc）和臨界壓力（Pc）以上狀態(tài)時，成為單一相態(tài)，將此單一相態(tài)下的物質(zhì)稱為超臨界流體(SF）。在超臨界狀態(tài)下，將超臨界流體與待分離的物質(zhì)接觸，通過控制不同的溫度、壓力以及不同種類及含量的夾帶劑，使超臨界流體有選擇性地把極性大小、沸點高低和分子量大小的不同成分依次萃取出來。這種萃取方法稱為超臨界流體萃取法(SFE）。通過控制不同的問題，從而有利于揮發(fā)油的提取。

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