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原理：

水提液中一些大分子親水性雜質難溶于一定濃度乙醇，在水提液中加入適量乙醇后使雜質沉淀除去。

操作過程：

將中藥水提液濃縮至每毫升相當于藥材1～2g，濃縮液放冷后，慢加快攪，邊攪拌邊緩慢加入乙醇使達規(guī)定含醇量，密閉冷藏24～48小時，濾過，回收乙醇，沉淀乙醇洗滌，得到精制液。

VS醇提水沉法：避免淀粉、蛋白質、黏液浸出，沉淀樹脂、油脂、色素等雜質。

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