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中藥炮制:常見液體輔料及其作用

2019-05-27 13:16 醫(yī)學教育網(wǎng)
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“常見液體輔料及其作用”是執(zhí)業(yè)藥師考試中藥學中需要掌握的知識,醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下:

1、酒

(1)目前用于制藥的有黃酒、白酒兩類,主要成分是乙醇,其他成分有酯類、有機酸類等物質(zhì)。

(2)酒應透明,無沉淀或雜質(zhì),有酒特有的芳香氣味,不應出現(xiàn)發(fā)酵、酸敗或異味等現(xiàn)象。凡發(fā)酵、酸敗及不符合質(zhì)量標準規(guī)定的,不能作中藥炮制用。

(3)酒性大熱,味甘、辛。能活血通絡,祛風散寒,行藥勢,矯味矯臭。浸藥多用白酒,炙藥多用黃酒。

酒多用作炙、蒸、煮等輔料,酒制的藥物:黃芩、黃連、大黃、白芍、續(xù)斷、當歸、白花蛇、烏梢蛇等。

2、醋

又稱米醋,炮制常使用米醋或其他發(fā)酵醋,不用化學合成品—醋精。陳醋用于藥材炮制佳。

醋需澄明,不渾濁,無懸浮物及沉淀物,無霉花浮膜,無“醋鰻”、“醋虱”,具醋特異氣味,無其他不良氣味與異味??偹崃?ge;3.5%,不得檢出游離酸,嚴禁使用硫酸、硝酸、鹽酸等礦物酸配制“食醋”。

醋性溫,味酸、苦。具引藥入肝、理氣、止血、行水、消腫、解毒、散瘀止痛、矯味矯臭等作用。

醋多用作炙、蒸、煮等輔料,醋制的藥物:延胡索、甘遂、商陸、大戟、芫花、三棱、莪術、香附、 柴胡、郁金等。

3、蜂蜜

為蜜蜂科中華蜜蜂等采集花粉釀制而成,品種多樣,質(zhì)量以棗花蜜、山白蜜、荔枝蜜等為佳,蕎麥蜜色深有異臭,質(zhì)差。主要成分為果糖、葡萄糖(兩者占蜂蜜約 70%),水分;還含其他成分如蔗糖、麥芽糖、有機酸、含氧化合物、酶類、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等。

蜂蜜色澤、香氣差異決定生蜜的花粉來源,借助于顯微鏡觀察花粉粒的性狀來鑒定。蜂蜜有毒是因為采自石楠科植物或杜鵑花、夾竹桃花、雷公藤花、烏頭花、光柄山月桂花、山海棠花等有毒植物花粉,服后有昏睡、惡心和腹痛等癥狀,也有報道中毒死亡的情況。

中藥炮制常采用熟蜜,即生蜜加適量水煮沸,過濾,去沫及雜質(zhì),稍濃縮。熟蜜炮制藥物,可與藥物起協(xié)同作用,增強藥物療效或解毒、緩和藥物性能、矯味矯臭等。

蜂蜜炮制的藥物:甘草、麻黃、紫菀、百部、馬兜鈴、白前、枇杷葉、款冬花、百合、桂枝等。

4、食鹽水

食鹽水是食鹽加適量水溶化,經(jīng)過濾而得的無色、味咸的無色透明液體。主要成分是NaCl(含量≥96%)和水。食鹽為白色,味咸,無可見雜質(zhì),無苦味、澀味,無異臭。

食鹽性寒,味咸。能強筋骨,軟堅散結,清熱,涼血,解毒,防腐,并能矯味;藥物經(jīng)食鹽水制后,能引藥下行,緩和藥性,增強療效,矯味、防腐等。

鹽水炮制的藥物:知母、黃柏、杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、車前子、砂仁、菟絲子、補骨脂、益智仁、澤瀉、沙苑子等。

5、姜汁

為姜科植物鮮姜得根莖,經(jīng)搗碎取汁;或用干姜,加適量水共煎去渣得到的黃白色液體。姜汁有香氣,主要成分是揮發(fā)油、姜辣素(姜烯酮、姜酮、姜萜酮混合物)。

生姜性溫,味辛。發(fā)表,散寒,溫中,止嘔,開痰,解毒。藥物經(jīng)姜汁炮制后抑制其寒性,增強療效,降低毒性。

姜汁制的藥物:厚樸、竹茹、草果、半夏、黃連、天麻、梔子等。

6、麻油(油)

為胡麻科植物脂麻的干燥成熟種子,經(jīng)冷壓或熱壓法制得的植物油。主要成分是油酸約50%、亞油酸約 38%、軟脂酸約 8%、硬脂酸約 5%及芝麻素、芝麻酚等。

麻油性微寒,味甘。有潤燥通便、解毒生肌作用。與藥物共制后,使其質(zhì)地酥脆,利于粉碎和成分的溶出,降低藥物的毒性、矯味矯臭。

麻油炮制的藥物有蛤蚧、馬錢子、三七及動物骨類。

中藥炮制中還有用到其他液體輔料,主要有吳茱萸汁、甘草汁(補脾潤肺、緩急止痛、調(diào)和諸藥、解毒,如半夏、遠志、吳茱萸等)、黑豆汁(滋補肝腎、養(yǎng)血祛風等,如何首烏)、米泔水( 降低藥物辛燥之性,增強補脾和中;如蒼術)、膽汁(制備膽南星,降低毒性,改變性能)、白蘿卜汁、羊脂油、鱉血、山羊血、石灰水及其藥汁等。

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