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中藥炮制:藥物的干燥處理

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在對(duì)藥物進(jìn)行切制后,要注意保持藥物的干燥,以保持藥物的“色香味”,色香味與藥物的質(zhì)量好壞有著密切的聯(lián)系,那么讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!

(1)粘性類:粘性類的藥物如天冬、玉竹等含有粘性液質(zhì),這類藥物片子不易干燥、極易發(fā)粘,如用微火焙烘,原汁不斷外滲,會(huì)降低質(zhì)量,故宜用中火烘焙,促使外皮迅速硬結(jié),內(nèi)部所含原汁不向外滲。烘焙時(shí)的顏色會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng),而逐漸加深,過(guò)久過(guò)干都會(huì)使色變枯黃,原汁走失,影響質(zhì)量,故一般的藥物烘至九成即可。掌握干燥的程度,只要用手摸之覺(jué)得燙不粘手為度。中火干燥要注意勤翻,防止枯焦,如有烈日可曬干到九成即可。

(2)芳香類:芳香類藥物如荊芥、薄荷、香薷等,保持香味十分重要。因?yàn)橄闩c質(zhì)量有密切的關(guān)系,香味濃質(zhì)量好。為了不使香味走散,切后宜薄攤陰涼通風(fēng)干燥處。如太陽(yáng)光不太強(qiáng)烈,也可曬干,但不宜烈日曝曬,否則溫度過(guò)高會(huì)揮發(fā)香氣,色也隨之變黑。如遇陰雨連綿天氣,藥物快要發(fā)霉,也只能是用微火烘焙,決不能用大火,以免溫度過(guò)高香散色變,降低藥物的效能醫(yī),學(xué)教育網(wǎng)。

(3)粉質(zhì)類:粉質(zhì)類就是含有淀粉質(zhì)的藥物,如山藥、浙貝母等。這些藥物的飲片若不干燥,極易發(fā)滑、發(fā)粘、發(fā)霉、發(fā)餿而變質(zhì),必須隨切隨曬。由于這些藥物易脆易碎,故在日曬操作中,動(dòng)作要輕。如天氣不好,也只能用微火烘焙。若火力過(guò)大,會(huì)烘成外色焦黃。

(4)油質(zhì)類:油質(zhì)類藥物如當(dāng)歸、懷牛膝等,這類藥物極易走油,如烘焙,油質(zhì)就會(huì)溢出表面,色也隨之變黃。火力過(guò)火,更會(huì)先油后枯影響質(zhì)量,故宜日曬。若遇陰雨連綿,也只能用微火烘焙,同時(shí)要防焦防黑醫(yī),學(xué)教育網(wǎng)。

(5)色澤類:色澤類藥物如桔梗、浙貝母、澤瀉、黃芪等。這些藥物色澤很重要,含水量也不宜過(guò)多。白色類的桔梗、浙貝母宜用日曬,越曬越白;黃色類的澤瀉、黃芪,如日曬則會(huì)毀色,故宜用木炭微火烘焙,且可保持黃色,增加香味,但不宜用大火,以防焦黃。

(6)須根類:須根類藥物如白薇、龍膽草、紫菀等,此類藥物飲片短小、水分足、不透氣、容易結(jié)成團(tuán)塊,宜切后即時(shí)攤曬,注意薄攤勤翻,使之空氣流通,揮發(fā)水分,以防霉變。如遇陰雨天氣,可用中火烘焙,力求快干,但要專人注意翻動(dòng),以防燃燒。

(7)根皮類:根皮類藥物如黃柏、厚樸等,此種藥物雖然不易霉變,但也不能麻痹。尤其是陰雨天氣,宜多攤、多晾,可曬,可烘。

(8)草葉類:草葉類藥物如仙鶴草、澤蘭、竹葉、地丁草等。此類藥物一般葉多梗少,浸潤(rùn)后含水量多,容易結(jié)餅,最好葉梗分開(kāi),薄攤曝曬勤翻,不宜火烘,以防燃燒。

希望對(duì)你有幫助!

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直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00

主講老師:劉 楝老師

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