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中藥炮制:水制法

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在藥材的炮制中,用液體對(duì)藥材進(jìn)行輔助處理我們統(tǒng)一稱為水制法,主要是為了清潔,軟化,除雜質(zhì)等。我們常用的水質(zhì)方法有“淘、洗、浸、潤(rùn)、漂、水飛”,讓我們分別了解一下吧!

一、淘

是將體積細(xì)小的種子類藥材放在數(shù)倍于藥的清水中淘去泥土、砂粒。附有泥土的藥材,需放在籮筐或筲箕內(nèi),再放入清水中,邊搓擦,邊攪動(dòng),淘去泥土,并利用水的懸浮作用,漂去輕浮的皮殼及雜物。夾有砂粒的藥材,需放在瓢內(nèi)再放入清水中舀動(dòng),通過舀動(dòng)操作,傾出上浮的藥材,將沉降飄底的砂粒棄去。最后將淘凈的藥材濾水曬干。藥材經(jīng)過淘洗,達(dá)到清潔純凈的目的,如:菟絲子、王不留行等。

二、洗

是將藥材放在數(shù)倍于藥的清水中或液體輔料中翻動(dòng)擦洗醫(yī),學(xué)教育網(wǎng)。質(zhì)地輕松或富含纖維的藥材,要求動(dòng)作迅速,進(jìn)行搶洗。質(zhì)地稍硬或表面粘附泥砂雜質(zhì)的藥材,洗時(shí)可用一般速度,或進(jìn)行充分洗滌。有些藥材為了改變性能,需用液體輔料洗。藥材經(jīng)過洗滌,達(dá)到清潔純凈,吸水變軟,便于切制和改變性能的目的,如紅柴胡、香薷、車前草、蒲公英、馬齒莧、陳皮、蚯蚓、魚腥草、白花蛇舌草、半邊蓮、鐵莧菜、蟲退、海藻、昆布、土鱉、蜂房等。

三、浸

是將藥材放在寬水中或液體輔料中,浸泡至一定程度取出。含有大量淀粉及質(zhì)地堅(jiān)硬的藥材,洗凈后,放在清水中浸泡至軟取出。動(dòng)物的甲、骨放在清水中浸泡至皮、甲、肉、骨分離時(shí)取出。有些藥材為了改變性能,用相適應(yīng)的液體輔料浸泡至透取出。藥材經(jīng)過浸泡,使水分或液體輔料滲透到藥材內(nèi)部,達(dá)到吸水變軟便于切制、除去非藥用部分、改變藥物性能等目的。但必須浸的才浸,浸泡的時(shí)間應(yīng)根據(jù)具體情況而定。如根與莖一般浸1~4小時(shí),皮類一般1~2小時(shí),草類30分鐘至1小時(shí)。

四、潤(rùn)

是將經(jīng)過清水或液體輔料處理的藥材,置容器內(nèi),使其表面所吸附的水分向內(nèi)滲透,達(dá)到全部濕潤(rùn)變軟的潤(rùn)藥方法。質(zhì)地輕松或柔潤(rùn)的藥材,先用清水搶洗,取出濾去水分,然后進(jìn)行蓋潤(rùn)。質(zhì)地較硬的藥材,水洗后裝入篾簍,上蓋麻布,使其潤(rùn)透。根據(jù)藥材的軟化情況,必要時(shí)中途可淋水1~2次,以輔助水洗時(shí)吸水的不足。質(zhì)地堅(jiān)硬的藥材,經(jīng)過一定時(shí)間的清水浸泡,撈起裝入篾簍,上蓋麻布,根據(jù)藥材的軟化情況,可進(jìn)行多次淋水,使其潤(rùn)透。有些藥材須放在缸內(nèi),用一定的液體輔料(約為藥材的1/4)浸漬,經(jīng)常翻動(dòng),使其一面吸入輔料,一面向內(nèi)滲透,至藥材潤(rùn)透,輔料吸盡取出醫(yī),學(xué)教育網(wǎng)。潤(rùn)藥的時(shí)間須根據(jù)藥材的堅(jiān)硬程度、體積大小以及季節(jié)、氣候而定,一般以潤(rùn)透變軟為準(zhǔn)。檢查方法:長(zhǎng)條形藥材用手折時(shí),以能發(fā)彎為潤(rùn)透;塊狀或球形藥材用手捏時(shí),以內(nèi)部似有柔軟感為潤(rùn)透,有時(shí)須用刀切斷檢查,以內(nèi)面無硬心為潤(rùn)透。潤(rùn)的目的是為了軟化藥材,便于切制;用輔料浸潤(rùn)則是為了改變藥物性能。如當(dāng)歸(為傘形科多年生草本植物當(dāng)歸的干燥根)炮制方法:揀去雜質(zhì),搶水洗凈,撈起,濾去水分,稍涼,每斤用白酒一兩加適量水,均勻噴上蓋嚴(yán),潤(rùn)透,切片,曬干。炮制目的:清潔藥物,便于切片和制劑;酒洗增強(qiáng)活血散瘀作用。

五、漂

是將藥材放在寬水中或液體輔料中漂去藥材的某些內(nèi)含物質(zhì)。漂時(shí)須根據(jù)季節(jié)氣候和藥物的體積、質(zhì)量,適當(dāng)?shù)卣莆掌臅r(shí)間、換水次數(shù),并選擇漂藥的位置。漂藥目的是利用水的溶出作用,除去藥物的雜質(zhì)以及部分揮發(fā)性、毒性物質(zhì),使藥物純凈,藥性緩和,毒性減低。如海螵蛸、半夏、南星、川烏、草烏、附子等。

六、水飛

是利用水的懸浮作用和粗細(xì)粉末在水中的懸浮性不同,分離出細(xì)粉的方法醫(yī)學(xué),教育網(wǎng)。操作方法按下述幾道工序進(jìn)行:①粉碎:將不溶于水的礦物或動(dòng)物藥材用碾槽或粉碎機(jī)粉碎;②過篩:用100目篩或120目篩過篩;③加水研磨:置乳缽內(nèi)加適量清水研磨,停研時(shí)如有膜狀沫浮于液面,須用皮紙掠去,研至缽底無粗糙響聲,手捻或舌舔無磣時(shí)取出;④懸浮分離:置缸內(nèi)加多量清水?dāng)嚢瑁瑪噭蚝箪o置片刻,則細(xì)粉懸浮于水中的上、中部,粗粉下沉底部,即時(shí)傾出上浮的混懸液;下沉的粗粉再行研磨、分離,反復(fù)操作,最后將不能懸浮的粗粉棄去;⑤干燥:將所得混懸液合并,靜置沉淀,用橡皮管或皮紙條、燈芯吸去水分,置墊有皮紙的篾器內(nèi)濾水,再置日光下蓋紙曬干,乳細(xì)即得。有些藥物可以不經(jīng)懸浮分離這道工序。水飛的目的是為了制出極細(xì)粉,除去水溶性雜質(zhì),避免研磨時(shí)的飛揚(yáng)損耗,如朱砂、雄黃、瑪瑙、滑石、爐甘石等。

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直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00

主講老師:劉 楝老師

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