在嚴(yán)重感染情況下，營(yíng)養(yǎng)支持的關(guān)鍵在于確?；颊攉@得足夠的能量和蛋白質(zhì)，以維持或改善免疫功能、促進(jìn)組織修復(fù)并減少并發(fā)癥。具體來(lái)說(shuō)：

1.評(píng)估與監(jiān)測(cè)：首先需要對(duì)患者的營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行全面評(píng)估，包括體重變化、血清蛋白水平等指標(biāo)，并根據(jù)病情動(dòng)態(tài)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。

2.能量供給：嚴(yán)重感染患者由于代謝率增加，其能量需求通常高于正常狀態(tài)下的需求。因此，應(yīng)提供足夠的熱量以滿(mǎn)足機(jī)體需要，避免負(fù)氮平衡和肌肉消耗。

3.蛋白質(zhì)補(bǔ)充：蛋白質(zhì)是修復(fù)受損組織、合成免疫細(xì)胞的重要原料。建議增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，如魚(yú)肉蛋奶等動(dòng)物源性食品或大豆制品。

4.微量營(yíng)養(yǎng)素：維生素（特別是B族維生素、維生素C、E）和礦物質(zhì)（鋅、硒等）對(duì)于增強(qiáng)免疫力具有重要作用，應(yīng)注意補(bǔ)充。

5.液體平衡：保持良好的液體平衡有助于維持血液循環(huán)穩(wěn)定及腎功能正常運(yùn)作。必要時(shí)可通過(guò)靜脈輸液等方式補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。

6.個(gè)體化方案：每個(gè)患者的具體情況不同，營(yíng)養(yǎng)支持計(jì)劃應(yīng)當(dāng)根據(jù)其年齡、性別、基礎(chǔ)疾病等因素制定個(gè)性化的治療策略。

7.監(jiān)測(cè)效果并及時(shí)調(diào)整：定期評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)狀況及臨床反應(yīng)，以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在問(wèn)題并作出相應(yīng)調(diào)整。