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輔助食品添加原則

醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了輔助食品添加原則如下,請各位考生仔細查看。  

4個月以上的嬰兒,單純母乳喂養(yǎng)已不能滿足其生長發(fā)育需要。一般在每天乳量達100Oml或每次哺乳量超過200ml時,應(yīng)添加輔助食品,以保障嬰兒的健康。

1.添加目的

(1)補充乳類營養(yǎng)素的不足:隨著消化系統(tǒng)酶分泌的逐漸成熟、胃容量的增加、牙齒的萌出,小兒對食物質(zhì)和量的需求不斷增加。母乳中所含的鐵、維生素等均不能滿足小兒生長發(fā)育的需要。

(2)改變食物的性質(zhì),為斷奶作好準(zhǔn)備:食物從流質(zhì)、半流質(zhì)逐漸到固體食物的過渡,有利于訓(xùn)練小兒的咀嚼功能,滿足小兒攝入量增加的需要。

(3)逐步培養(yǎng)嬰兒良好的飲食習(xí)慣:食具由奶瓶改為匙、碗,鍛煉了小兒進食的自一理能力。

2.添加原則

(1)添加方式:根據(jù)小兒營養(yǎng)需要及消化能力循序漸進,適應(yīng)一種食品后再增加一種,從少到多,從稀到稠,從細到粗。逐步過渡到固體食物。

(2)添加時機:天氣炎熱或患病期間,應(yīng)減少輔食量或暫停輔食,以免造成消化不良。

(3)食物質(zhì)量:添加的食品應(yīng)單獨制作,不要以成人食物代替輔食,以保證質(zhì)量。

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