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注意哪些措施才能預(yù)防食物中毒？

1.盡量選擇新鮮的食品，不吃腐敗、變質(zhì)或霉變的食物；

2.注意食品的保質(zhì)期，防止食用過(guò)期食品；

3.講究個(gè)人衛(wèi)生，水果要洗凈去皮后食用，生食蔬菜要反復(fù)清洗干凈；

4.途中旅客不要從不法商販?zhǔn)种匈?gòu)買(mǎi)食品，并盡量食用加熱后食物，少吃涼拌菜等生冷食品。

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