2009年公共衛(wèi)生考試大綱——專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力（衛(wèi)生資格——086）
專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生
| 單 元 | 細(xì) 目 | 要 點(diǎn) | 要求 |
| 一、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) | 1. 概述 | （1）營(yíng)養(yǎng)的概念 （2）營(yíng)養(yǎng)素的概念 （3）合理營(yíng)養(yǎng)的概念 |
掌握 掌握 掌握 |
| 2. 人體需要的營(yíng)養(yǎng)素 | （1）蛋白質(zhì)的生理功能 （2）氨基酸和必需氨基酸 （3）蛋白質(zhì)的代謝和評(píng)價(jià) （4）脂類(lèi)的分類(lèi)和功能 （5）必需脂肪酸 （6）碳水化物的分類(lèi)和功能 （7）膳食纖維的分類(lèi)和功能 （8）能量的單位和能量營(yíng)養(yǎng)素 （9）人體能量需要 （10）礦物質(zhì)的分類(lèi)和功能 （11）我國(guó)人群易缺乏的礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng) 特點(diǎn) （12）維生素的分類(lèi)和功能 （13）我國(guó)人群易缺乏的維生素的營(yíng)養(yǎng) 特點(diǎn) |
了解 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 了解 掌握 了解 掌握 | |
| 二、食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 | 1. 糧谷類(lèi)與薯類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值 | （1）糧谷類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) （2）薯類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) |
掌握 掌握 |
| 2. 豆類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 | （1）豆類(lèi)的分類(lèi) （2）豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) |
熟悉 掌握 | |
| 3. 蔬菜和水果類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 | （1）蔬菜的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) （2）水果的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) |
掌握 掌握 | |
| 4. 動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 | （1）肉類(lèi)及制品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) （2）魚(yú)類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) （3）奶及奶類(lèi)制品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) （4）蛋及蛋類(lèi)制品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) |
掌握 掌握 掌握 掌握 | |
| 5. 純能量食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 | （1）油脂類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) （2）淀粉與食用糖類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) （3）酒類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) |
掌握 掌握 了解 | |
| 三、營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng) 相關(guān)疾病 | 1. 營(yíng)養(yǎng)缺乏病 | （1）營(yíng)養(yǎng)缺乏病的概念 （2）營(yíng)養(yǎng)缺乏病的分類(lèi)和原因 |
掌握 熟悉 |
| 2. 營(yíng)養(yǎng)與肥胖 | （1）肥胖的判定標(biāo)準(zhǔn) （2）肥胖的危險(xiǎn)因素 （3）肥胖防治的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)原則 |
掌握 掌握 掌握 | |
| 3. 營(yíng)養(yǎng)與高血壓 | （1）高血壓的危險(xiǎn)因素 （2）高血壓的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)原則 |
掌握 掌握 | |
| 4. 營(yíng)養(yǎng)與高血脂癥 | （1）高血脂癥的分類(lèi) （2）高血脂癥的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)原則 |
了解 掌握 | |
| 5. 營(yíng)養(yǎng)與糖尿病 | （1）糖尿病的特點(diǎn) （2）糖尿病的飲食營(yíng)養(yǎng)治療原則 |
了解 掌握 | |
| 6. 營(yíng)養(yǎng)與腫瘤 | （1）常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性腫瘤 （2）腫瘤的營(yíng)養(yǎng)防治 |
掌握 掌握 | |
| 四、社區(qū)營(yíng)養(yǎng) | 1. 營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè) | （1）營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的概念 （2）營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的常用方法 （3）營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的概念 |
掌握 掌握 掌握 |
| 2. 中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參 考攝入量 | （1）DRIs的概念 （2）DRIs各參考值的意義 |
掌握 掌握 | |
| 3. 中國(guó)居民膳食指南和平 衡膳食寶塔 | （1）中國(guó)居民膳食指南的內(nèi)容 （2）中國(guó)居民平衡膳食寶塔的內(nèi)容 |
掌握 掌握 | |
| 4. 營(yíng)養(yǎng)教育 | （1）營(yíng)養(yǎng)教育的概念 （2）營(yíng)養(yǎng)教育的目的和方法 （3）我國(guó)營(yíng)養(yǎng)教育的原則 |
掌握 掌握 熟悉 | |
| 5. 食物強(qiáng)化 | （1）食物強(qiáng)化的概念 （2）我國(guó)食物強(qiáng)化的特點(diǎn) |
掌握 掌握 | |
| 五、食品污染及其防制 | 1.細(xì)菌對(duì)食品的污染 | （1）細(xì)菌對(duì)食品的污染來(lái)源、途徑、危害及其控制 （2）食品中常見(jiàn)致病菌 |
掌握 |
| （3）食品的變敗 （4）食品的衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)指標(biāo) | |||
| 2.真菌及真菌毒素對(duì)食品 的污染 | （1）真菌對(duì)食品的危害及其控制 （2）影響真菌生長(zhǎng)繁殖和產(chǎn)毒的因素 |
掌握 | |
| 3.病毒及寄生蟲(chóng)對(duì)食品的污染 | （1）病毒污染的危害及其控制 （2）寄生蟲(chóng)污染的危害及其控制 |
掌握 | |
| 4.農(nóng)藥對(duì)食品的污染 | （1）常用農(nóng)藥的種類(lèi) （2）食品中農(nóng)藥殘留的來(lái)源及其危害 （3）控制食品中農(nóng)藥殘留的措施 |
掌握 | |
| 5.工業(yè)有害物質(zhì)對(duì)食品的污染 | （1）污染途徑及其控制 | 掌握 | |
| （2）幾種常見(jiàn)有害物質(zhì)的污染 | |||
| 6.食品的放射性污染 | （1）放射性核素及其生物效應(yīng) （2）污染源、途徑及其控制 |
了解 | |
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| 八、食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)衛(wèi)生要求 | 1.食品企業(yè)廠（場(chǎng)）址的 選擇 | （1）防止環(huán)境對(duì)食品的污染 （2）防止食品企業(yè)對(duì)環(huán)境和居民區(qū)的污 染 （3）滿(mǎn)足生產(chǎn)需要的地理?xiàng)l件 |
掌握 |
| 2.食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)衛(wèi)生 要求 | （1）總平面布局 （2）廠房建筑圖 （3）衛(wèi)生設(shè)施 |
掌握 | |
| 3.飲食業(yè)建筑設(shè)計(jì)衛(wèi)生要 求 |
（1）飲食業(yè)建筑設(shè)計(jì)衛(wèi)生 （2）飲食業(yè)建筑設(shè)計(jì)要點(diǎn) |
掌握 | |
| 4.食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)的衛(wèi) 生審查 | （1）總平面圖 （2）建筑物平面圖 （3）建筑物立面圖 （4）建筑物剖面圖 （5）工藝設(shè)備布置圖 |
掌握 | |
| 九、食品生產(chǎn)加工的衛(wèi)生管理 | 1.食品加工過(guò)程中的污染 | （1）熱解產(chǎn)物 （2）苯并芘的污染 （3）亞硝胺的污染 （4）有害金屬的污染 |
掌握 |
| （5）生物性污染 | |||
| 2.食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生管理 | （1）衛(wèi)生管理的重點(diǎn) （2）加工的衛(wèi)生監(jiān)督 |
掌握 | |
| 3.食品生產(chǎn)的 GMP 和 HACCP | （1）GMP 的概念 （2）HACCP的概念 （3）GMP與 HACCP 的關(guān)系 |
熟悉 | |
| 4.食品企業(yè)的清洗與消毒 | （1）常用的消毒方法 （2）清洗與消毒的重點(diǎn) |
掌握 | |
| 十、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員的衛(wèi)生管 理 | 1.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員的健康檢查 | （1）健康檢查的要求 （2）健康檢查的監(jiān)督 |
掌握 |
| 2.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員的衛(wèi)生教育培訓(xùn) | （1）衛(wèi)生教育和培訓(xùn)的重要性 醫(yī)*學(xué)教*育網(wǎng)*搜集整理 （2）衛(wèi)生教育和培訓(xùn)的監(jiān)督 |
熟悉 | |
| 十一、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)與監(jiān)測(cè) | 1.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)與監(jiān)測(cè)的區(qū)別 | （1）食品衛(wèi)生檢驗(yàn)的概念 （2）食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)的概念 |
熟悉 |
| 2.食品衛(wèi)生檢驗(yàn) | （1）采樣原則與技術(shù) （2）樣品保存與運(yùn)送 |
掌握 | |
| （3）送檢與檢驗(yàn)指標(biāo)的選擇 | |||
| 3.食品衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)時(shí)應(yīng)注 意的問(wèn)題 | （1）對(duì)無(wú)國(guó)標(biāo)產(chǎn)品的評(píng)價(jià) （2）對(duì)意外污染食品的評(píng)價(jià) （3）食物中毒樣品的評(píng)價(jià) （4）對(duì)委托檢驗(yàn)樣品的評(píng)價(jià) （5）監(jiān)測(cè)和檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的出證資格 |
掌握 掌握 掌握 熟悉 熟悉 | |
| 4. 食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè) | （1）食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)的意義 （2）食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)種類(lèi)與作用 |
掌握 | |
| 十二、食品衛(wèi)生監(jiān)督與許可 | 1.食品衛(wèi)生監(jiān)督 | （1）食品衛(wèi)生監(jiān)督的性質(zhì) （2）食品衛(wèi)生監(jiān)督的目的、對(duì)象和內(nèi)容 （3）食品衛(wèi)生監(jiān)督的分類(lèi) |
熟悉 |
| 2.食品衛(wèi)生許可 | （1）食品衛(wèi)生許可的性質(zhì) （2）食品衛(wèi)生許可的內(nèi)容 |
熟悉 | |
| 3.食品衛(wèi)生行政控制 | （1）食品衛(wèi)生行政控制 （2）食品衛(wèi)生行政處罰 |
掌握 | |
| 4.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) | （1）食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分類(lèi) （2）食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)指標(biāo) |
熟悉 | |
| 十三、食源性疾患與食物中毒 | 1.食源性疾患的概念及特征 | （1）食源性疾患的概念與分類(lèi) （2）食源性疾患的特征 |
掌握 |
| 2.食物中毒 | （1）食物中毒的概念 （2）食物中毒的特征 （3）常見(jiàn)食物中毒 （4）食物中毒的診斷與處理 |
掌握 | |
| 3. 食源性感染癥 | （1）食源性感染癥現(xiàn)狀 （2）常見(jiàn)食源性感染癥 |
掌握 | |
環(huán)境衛(wèi)生
| 單 元 | 細(xì) 目 | 要 點(diǎn) | 要求 |
| 一、環(huán)境衛(wèi)生概述 | 1、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)定義 | 熟悉 | |
| 2、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研究對(duì)象 | 掌握 | ||
| 3、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的研究?jī)?nèi)容 | （1）環(huán)境與健康關(guān)系的基礎(chǔ)理論研究 | 了解 | |
| （2）環(huán)境因素與健康關(guān)系的確認(rèn)性研究 （3）創(chuàng)建和引進(jìn)適宜于環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研究的新技 術(shù)和新方法 （4）研究環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督管理體系的理論依據(jù) |
了解 了解 了解 | ||
| 4、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的研究方法 | （1）環(huán)境流行病研究方法 （2）環(huán)境毒理學(xué)研究方法 （3）健康危險(xiǎn)度評(píng)價(jià)方法 |
掌握 掌握 掌握 | |
| 二、環(huán)境與健康的關(guān)系 | 1、人類(lèi)環(huán)境 | （1）人類(lèi)自然環(huán)境的構(gòu)成 （2）人類(lèi)環(huán)境的生態(tài)平衡 |
熟悉 熟悉 |
| 2、環(huán)境因素對(duì)機(jī)體的作用 | （1）環(huán)境因素 （2）環(huán)境因素對(duì)機(jī)體的作用 （3）地球化學(xué)因素與健康 |
熟悉 掌握 熟悉 | |
| 3、環(huán)境污染與健康 | （1）環(huán)境污染 （2）環(huán)境污染對(duì)健康影響 （3）環(huán)境污染的預(yù)防控制對(duì)策 |
熟悉 掌握 了解 | |
| 三、室內(nèi)空氣污染與健康 | 1、室內(nèi)空氣污染的來(lái)源和特點(diǎn) | （1）室內(nèi)空氣污染的來(lái)源 （2）室內(nèi)空氣污染的主要特點(diǎn) |
熟悉 熟悉 |
| 2、室內(nèi)空氣主要污染物的種類(lèi)、來(lái)源及危害 | （1）化學(xué)性污染物 （2）物理性污染物 （3）生物性污染物 （4）放射性污染物 |
熟悉 了解 了解 了解 | |
| 3、室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | （1）室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容 （2）主要參數(shù)說(shuō)明 |
熟悉 熟悉 | |
| 4、空氣污染對(duì)健康影響調(diào)查 | （1）污染狀況監(jiān)測(cè) （2）人群健康調(diào)查 |
熟悉 熟悉 | |
| 四、生活飲用水衛(wèi)生 | 1、飲用水與健康 | （1）介水傳染病 （2）化學(xué)性污染中毒 （3）生物地球化學(xué)性疾病 （4）飲水氯化消毒副產(chǎn)物 （5）飲水硬度 （6）藻類(lèi)及其代謝產(chǎn)物 （7）高層建筑二次供水污染 |
掌握 熟悉 熟悉 了解 了解 了解 熟悉 |
| 2、生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) | （1）標(biāo)準(zhǔn)的制定原則 （2）我國(guó)生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及其制定依據(jù) |
了解 熟悉 | |
| （3）2006 年修訂的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 （4）世界衛(wèi)生組織和其他一些國(guó)家的飲用水水 質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) |
了解 了解 | ||
| 3、集中式供水與分散式供水 | （1）集中式給水 （2）分散式給水 |
熟悉 了解 | |
| 4、涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生要求 | （1）水質(zhì)處理器 （2）生活飲用水輸配水設(shè)備 （3）涂料 （4）水處理劑 |
了解 熟悉 了解 熟悉 | |
| 5、飲用水衛(wèi)生的調(diào)查、監(jiān)測(cè)和監(jiān)督 | （1）集中式給水的衛(wèi)生調(diào)查、監(jiān)測(cè)和監(jiān)督 （2）農(nóng)村給水的衛(wèi)生調(diào)查、監(jiān)測(cè)和監(jiān)督 |
熟悉 了解 | |
| 6、應(yīng)急事件的調(diào)查和處理 | （1）調(diào)查內(nèi)容 （2）處理原則 |
熟悉 熟悉 | |
| 五、公共場(chǎng)所衛(wèi)生 | 1、公共場(chǎng)所的概念和分類(lèi) | （1）公共場(chǎng)所的慨念、衛(wèi)生學(xué)特點(diǎn)和研究?jī)?nèi)容 （2）公共場(chǎng)所的分類(lèi) |
熟悉 掌握 |
| 2、主要公共場(chǎng)所對(duì)健康的影響及衛(wèi)生要求 | （1）住宿與交際場(chǎng)所 （2）洗浴與美容場(chǎng)所 （3）文化娛樂(lè)場(chǎng)所 （4）體育與游樂(lè)場(chǎng)所 （5）文化交流場(chǎng)所 （6）購(gòu)物場(chǎng)所 （7）就診與交通場(chǎng)所 |
掌握 掌握 熟悉 了解 了解 了解 了解 | |
| 3、公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理與監(jiān)督 | （1）公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理 （2）公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督 |
了解 了解 | |
| 六、化妝品衛(wèi)生 | 1、化妝品定義及分類(lèi) | 醫(yī)*學(xué)教*育網(wǎng)*搜集整理 | 掌握 |
| 2、化妝品衛(wèi)生法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn) | （1）化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例 （2）化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) （3）化妝品衛(wèi)生規(guī)范 （4）化妝品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn) （5）化妝品皮膚病診斷標(biāo)準(zhǔn) （6）化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范 |
熟悉 熟悉 熟悉 熟悉 了解 熟悉 | |
| 3、化妝品的衛(wèi)生要求 | （1）化妝品原料衛(wèi)生要求 | 熟悉 | |
| （2）化妝品成品衛(wèi)生要求 （3）化妝品標(biāo)簽要求 |
掌握 熟悉 | ||
| 4、化妝品皮膚病診斷和不良反應(yīng)監(jiān)測(cè) | （1）化妝品皮膚病 （2）化妝品人體不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)管理 |
熟悉 了解 |
職業(yè)衛(wèi)生
| 單 元 | 細(xì) 目 | 要 點(diǎn) | 要求 |
| 一、概論 | 1. 職業(yè)衛(wèi)生學(xué)定義 | 職業(yè)衛(wèi)生學(xué)定義和職業(yè)病的特點(diǎn) | 掌握 |
| 2.職業(yè)衛(wèi)生學(xué)的基本任務(wù) | 勞動(dòng)條件的組成和職業(yè)衛(wèi)生的基本任務(wù) | 熟悉 | |
| 3. 職業(yè)病有 害因素與 職業(yè)性損害 | （1）職業(yè)病有害因素分類(lèi)及其來(lái)源 （2）職業(yè)性損害的分類(lèi)、致病條件和發(fā)病特 點(diǎn) （3）職業(yè)性多發(fā)病（工作有關(guān)疾?。┡c職業(yè) 病的區(qū)別 |
掌握 熟悉 了解 | |
| 四 毒物與職業(yè)中毒 | 1.概述 | （1）毒物、中毒與職業(yè)中毒的概念 （2）接觸生產(chǎn)性毒物的機(jī)會(huì) （3）毒物在生產(chǎn)過(guò)程中的存在形式/形態(tài) （4）生產(chǎn)性毒物進(jìn)入人體的途徑 （5）影響毒物對(duì)機(jī)體作用的因素 （6）毒物在體內(nèi)的過(guò)程 （7）職業(yè)中毒的診斷原則 （8）職業(yè)中毒的急救與治療原則 （9）職業(yè)中毒的預(yù)防 |
掌握 掌握 熟悉 熟悉 熟悉 了解 了解 掌握 掌握 |
| 2.金屬與類(lèi)金屬毒物 | （1）鉛、汞、錳、砷接觸機(jī)會(huì)、毒性作用 （2）鉛、汞、錳、砷的理化性質(zhì)、毒作用機(jī) 制及毒作用表現(xiàn) （3）鉛、汞、錳、砷中毒的診斷與處理 |
掌握 熟悉 了解 | |
| 3.刺激性氣體 | （1）氯、氮氧化物、氨接觸機(jī)會(huì)、毒性作用 | 掌握 | |
| （2）氯、氮氧化物、氨的理化性質(zhì)、毒作用 機(jī)制及毒作用表現(xiàn) （3）氯、氮氧化物、氨中毒的診斷與處理 |
熟悉 了解 | ||
| 4.窒息性氣體 | （1）一氧化碳、硫化氫、氰化氫接觸機(jī)會(huì)、毒性作用 （2）一氧化碳、硫化氫、氰化氫的理化性質(zhì)、 毒作用機(jī)制及毒作用表現(xiàn) （3）一氧化碳、硫化氫、氰化氫中毒的診斷 與處理 |
掌握 熟悉 了解 | |
| 5.有機(jī)溶劑 | （1）苯、甲苯與二甲苯、二硫化碳等的接觸機(jī)會(huì)、毒性作用 （2）苯、甲苯與二甲苯、二硫化碳等的理化 性質(zhì)、毒作用機(jī)制及毒作用表現(xiàn) （3）苯、甲苯與二甲苯、二硫化碳等中毒的 診斷與處理原則 |
掌握 熟悉 了解 | |
| 6.苯的氨基和硝基化 合物 | （1）三硝基甲苯、苯胺的接觸機(jī)會(huì)、毒性作用 （2）三硝基甲苯、苯胺的理化性質(zhì)、毒作用機(jī)制與毒作用表現(xiàn) （3）三硝基甲苯、苯胺診斷與處理 |
掌握 熟悉 了解 | |
| 7.高分子化合物 | （1）氯乙烯、苯乙烯接觸機(jī)會(huì)、毒性作用 （2）氯乙烯、苯乙烯的理化性質(zhì)、毒作用機(jī) 制及毒作用表現(xiàn) （3）氯乙烯、苯乙烯中毒的診斷與處理 |
掌握 熟悉 了解 | |
| 8.農(nóng)藥 | （1）農(nóng)藥的概念及類(lèi)型 （2）有機(jī)磷農(nóng)藥、氨基甲酸脂、擬除蟲(chóng)菊脂 類(lèi)農(nóng)藥接觸機(jī)會(huì)及毒性作用 （3）有機(jī)磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯、擬除蟲(chóng)菊酯 類(lèi)農(nóng)藥的理化性質(zhì)、毒作用機(jī)制及毒作用表現(xiàn) （4）有機(jī)磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯、擬除蟲(chóng)菊酯 類(lèi)農(nóng)藥診斷與處理原則 |
掌握 掌握 熟悉 了解 | |
| 五、粉塵及其危害 | 1.粉塵的概念、生產(chǎn)性 粉塵的來(lái)源與分類(lèi) | （1）粉塵定義、分類(lèi)與來(lái)源 （2）粉塵分散度及其與健康效應(yīng)的關(guān)系 |
掌握 熟悉 |
| 2.矽肺的病因、診斷與 處理 | （1）游離二氧化硅粉塵的概念 （2）矽肺的概念 （3）矽肺的診斷、治療與處理原則 |
熟悉 掌握 了解 | |
| 3.石棉粉塵與石棉肺 | （1）石棉的種類(lèi)和理化特性 （2）石棉的接觸機(jī)會(huì) （3）石棉的致癌性 （4）石棉肺的臨床表現(xiàn) |
掌握 掌握 熟悉 熟悉 | |
| 4.煤塵、煤矽塵和煤工 塵肺 | （1）煤塵、煤矽塵及其接觸機(jī)會(huì) （2）煤工塵肺的病理改變與臨床表現(xiàn) |
熟悉 了解 | |
| 5.水泥塵肺、陶工塵肺 與電焊工塵肺 | （1）水泥塵肺、陶工塵肺與電焊工塵肺的性質(zhì)及接觸機(jī)會(huì) （2）列為國(guó)家規(guī)定職業(yè)病的 12 種塵肺 |
熟悉 了解 | |
| 6.有機(jī)粉塵及其引起 的肺部疾病 | （1）有機(jī)粉塵分類(lèi)及其所致的肺部疾患 （2）棉塵病與職業(yè)性變態(tài)反應(yīng)性肺泡炎的概 念 |
熟悉 掌握 | |
| 六、高溫、噪聲振動(dòng)等物理因 素 | 1.高溫與中暑 | （1）生產(chǎn)環(huán)境的氣象條件 （2）高溫作業(yè)的概念及類(lèi)型 （3）高溫作業(yè)對(duì)生理功能的影響 （4）中暑概念、分型、診斷與現(xiàn)場(chǎng)救治 （5）防暑降溫措施 |
熟悉 掌握 熟悉 了解 熟悉 |
| 2.噪聲的危害及其防 治 | （1）生產(chǎn)性噪聲的概念與分類(lèi) （2）噪聲評(píng)價(jià)指標(biāo)及衛(wèi)生學(xué)意義 |
掌握 熟悉 | |
| （3）噪聲的職業(yè)危害 （4）噪聲性聽(tīng)力損傷和耳聾的診斷要點(diǎn) 醫(yī)*學(xué)教*育網(wǎng)*搜集整理 （5）噪聲危害的預(yù)防措施 |
熟悉 了解 熟悉 | ||
| 3.振動(dòng)危害及其防治 | （1）振動(dòng)的概念和分類(lèi) （2）振動(dòng)的職業(yè)危害 （3）局部振動(dòng)病的診斷要點(diǎn)和處理原則 （4）振動(dòng)危害的防護(hù)措施 |
熟悉 掌握 了解 熟悉 | |
| 4.非電離輻射的危害 及其防護(hù) | （1）非電離輻射的基本概念及接觸機(jī)會(huì) （2）非電離輻射對(duì)機(jī)體的影響 （3）非電離輻射的防護(hù)措施 |
熟悉 熟悉 掌握 | |
| 5.異常氣壓及氣溫 | （1）接觸機(jī)會(huì)及其對(duì)機(jī)體的影響 （2）異常氣壓及低溫作業(yè) |
熟悉 了解 | |
| 七、職業(yè)性致癌因素 | 1.職業(yè)性腫瘤的概念 與特點(diǎn) | （1）職業(yè)性腫瘤的概念 （2）職業(yè)性致癌因素及致病特點(diǎn) （3）職業(yè)性腫瘤與其他職業(yè)病異同 |
掌握 熟悉 了解 |
| 2.常見(jiàn)職業(yè)腫瘤的識(shí) 別、確認(rèn)與預(yù)防 | （1）職業(yè)性呼吸道腫瘤類(lèi)別及其致癌因素 （2）其他腫瘤（例如,膀胱癌、皮膚癌）與職 業(yè)接觸的關(guān)系 （3）職業(yè)腫瘤的預(yù)防原則 |
熟悉 了解 掌握 |
放射衛(wèi)生
| 單 元 | 細(xì) 目 | 要 點(diǎn) | 要求 |
| 一、放射衛(wèi)生學(xué)緒論 | 1.放射衛(wèi)生的目的與任務(wù) | （1）放射衛(wèi)生學(xué)宗旨 （2）放射衛(wèi)生學(xué)內(nèi)涵 |
掌握 |
| 2.電離輻射照射來(lái)源 | （1）天然電離輻射照射 （2）人工電離輻射照射 |
掌握 | |
| 二、電離輻射劑量學(xué) | 1.核物理基礎(chǔ) | （1）原子結(jié)構(gòu) （2）原子核衰變 |
了解 熟悉 |
| 2.電離輻射與物質(zhì)相互作用 | （1）基本概念 （2）帶電粒子與物質(zhì)相互作用 |
熟悉 了解 | |
| （3）光子與物質(zhì)相互作用 （4）中子與物質(zhì)相互作用 |
熟悉 了解 | ||
| 3.電離輻射量和單位 | （1）輻射量及其單位概述 （2）基本劑量學(xué)量 （3）輻射防護(hù)量 （4）實(shí)用量 |
熟悉 熟悉 掌握 了解 | |
| 4.輻射監(jiān)測(cè) | （1）輻射監(jiān)測(cè)概述 （2）個(gè)人監(jiān)測(cè) （3）場(chǎng)所監(jiān)測(cè) |
了解 熟悉 熟悉 | |
| 5.輻射劑量計(jì)算 | （1）外照射劑量估算 （2）內(nèi)照射劑量估算 |
熟悉 了解 | |
| 三、放射性測(cè)量 | 1.輻射探測(cè)器 | （1）核輻射探測(cè)器的一般特性 （2）氣體探測(cè)器 （3）半導(dǎo)體探測(cè)器 （4）閃爍探測(cè)器 |
熟悉 了解 了解 了解 |
| 2.放射性活度測(cè)量 | （1）放射性活度及其測(cè)量概述 （2）α放射性測(cè)量 （3）β放射性測(cè)量 （4）中子測(cè)量 （5）弱放射性測(cè)量 |
熟悉 了解 了解 了解 熟悉 | |
| 3.放射化學(xué)分析 | （1）放射化學(xué)概述 （2）天然放射性核素分析 （3）人工放射性核素分析 （4）氡及其子體測(cè)量 |
了解 了解 了解 熟悉 | |
| 4.輻射測(cè)量誤差 | （1）測(cè)量誤差基本概念 （2）放射性測(cè)量的誤差分析 （3）探測(cè)下限 |
熟悉 熟悉 了解 | |
| 5.放射性測(cè)量的質(zhì)量保 證 | （1）樣品采集的代表性 （2）分析質(zhì)量控制 （3）參考物質(zhì)和刻度源 （4）質(zhì)量保證要點(diǎn) |
了解 了解 了解 熟悉 | |
| 四、放射衛(wèi)生防護(hù) | 1.外照射防護(hù) | （1）外照射防護(hù)原則 （2）屏蔽防護(hù)計(jì)算 （3）光子的防護(hù) （4）帶電粒子的防護(hù) （5）中子的防護(hù) |
掌握 熟悉 熟悉 熟悉 了解 |
| 2.內(nèi)照射防護(hù) | （1）內(nèi)照射防護(hù)原則 （2）內(nèi)照射次級(jí)導(dǎo)出限值 （3）開(kāi)放型放射工作場(chǎng)所 |
熟悉 了解 了解 | |
| 3.輻射防護(hù)設(shè)施和防護(hù)用品 | （1）防護(hù)設(shè)施及其應(yīng)用 （2）防護(hù)用品及其應(yīng)用 |
熟悉 | |
| 4.電離輻射醫(yī)學(xué)應(yīng)用的防護(hù) | （1）放射學(xué)與介入放射學(xué)中的防護(hù) （2）核醫(yī)學(xué)中的防護(hù) （3）放射腫瘤學(xué)中的防護(hù) |
掌握 | |
| 5.核武器防護(hù) | （1）核武器殺傷原理 （2）居民防護(hù)一般原則 |
了解 了解 | |
| 6.核設(shè)施防護(hù) | （1）核能利用與核電廠防護(hù) （2）其他核設(shè)施防護(hù) （3）核事故醫(yī)學(xué)應(yīng)急 |
了解 了解 熟悉 | |
| 五、放射衛(wèi)生監(jiān)督 | 1.放射衛(wèi)生法規(guī) | （1）電離輻射防護(hù)法規(guī)概述 （2）放射性同位素與射線(xiàn)裝置放 射防護(hù)條例 |
熟悉 掌握 |
| 2.放射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) | （1）放射衛(wèi)生防護(hù)基本標(biāo)準(zhǔn) （2）放射衛(wèi)生防護(hù)專(zhuān)項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn) （3）放射性疾病診斷標(biāo)準(zhǔn) |
熟悉 掌握 熟悉 | |
| 3.放射衛(wèi)生監(jiān)督管理 | （1）放射衛(wèi)生監(jiān)督一般要求 （2）各類(lèi)放射工作的放射衛(wèi)生監(jiān) 督 （3）各類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品的放射衛(wèi)生監(jiān) 督 |
熟悉 了解 了解 | |
| 4.放射事故監(jiān)督 | （1）放射事故分類(lèi)分級(jí) （2）放射事故處理原則 （3）放射事故應(yīng)急措施 |
熟悉 了解 了解 | |
| 5.放射工作人員的監(jiān)督 管理 | （1）放射工作人員資格 （2）放射工作人員培訓(xùn) （3）放射工作人員健康管理 （4）職業(yè)照射個(gè)人劑量管理 |
熟悉 | |
| 六、放射生物效應(yīng) | 1.電離輻射生物學(xué)效應(yīng) | （1）輻射生物效應(yīng)基本概念 （2）電離輻射的細(xì)胞效應(yīng) （3）電離輻射的分子生物學(xué)效應(yīng) |
熟悉 了解 了解 |
| 2.電離輻射對(duì)染色體的 作用 | （1）輻射誘導(dǎo)染色體畸變的劑量與效應(yīng)關(guān)系 （2）生物劑量計(jì) （3）低水平輻射誘發(fā)的細(xì)胞遺傳 學(xué)適應(yīng)性反應(yīng) |
了解 熟悉 了解 | |
| 3.電離輻射對(duì)機(jī)體各系 統(tǒng)的影響 | （1）電離輻射對(duì)造血系統(tǒng)的作用 （2）電離輻射對(duì)免疫系統(tǒng)的作用 （3）電離輻射對(duì)生殖系統(tǒng)的作用 |
熟悉 了解 了解 | |
| 4.電離輻射的遠(yuǎn)后效應(yīng) | （1）遠(yuǎn)后效應(yīng)概述 （2）電離輻射的遺傳效應(yīng) （3）電離輻射誘發(fā)腫瘤 |
熟悉 熟悉 熟悉 | |
| 5.放射性疾病 | （1）外照射急性放射病 （2）外照射慢性放射病 （3）內(nèi)照射放射病 （4）放射性皮膚損傷 |
熟悉 了解 了解 了解 |
學(xué)校衛(wèi)生
| 單 元 | 細(xì) 目 | 要 點(diǎn) | 要求 |
| 一、兒童少年生長(zhǎng)發(fā)育 | 1.生長(zhǎng)發(fā)育的一般規(guī)律 | 掌握 | |
| 2.青春期的定義和主要表現(xiàn) | （1）定義 （2）主要表現(xiàn) |
掌握 | |
| 3.青春期的三階段發(fā)育特征 | 掌握 | ||
| 4.青春期的形態(tài)發(fā)育特點(diǎn) | 掌握 | ||
| 5.青春期機(jī)能和運(yùn)動(dòng)能 力的發(fā)育特征 | （1）機(jī)能發(fā)育的主要指標(biāo) （2）機(jī)能發(fā)育的特征表現(xiàn) （3）反映運(yùn)動(dòng)能力的主要指標(biāo) （4）運(yùn)動(dòng)能力發(fā)展的階段性 |
掌握 | |
| 6.嬰兒期心理發(fā)展特點(diǎn) | 熟悉 | ||
| 7.幼兒期心理發(fā)展特點(diǎn) | 醫(yī)*學(xué)教*育網(wǎng)*搜集整理 | 熟悉 | |
| 8.學(xué)齡期心理發(fā)展特點(diǎn) | 熟悉 | ||
| 9.青春期心理發(fā)展特點(diǎn) | 熟悉 | ||
| 二、影響生長(zhǎng)發(fā)育的因素 | 1.遺傳對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響 | 掌握 | |
| 2.營(yíng)養(yǎng)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響 | 掌握 | ||
| 3.體育鍛煉對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響 | 掌握 | ||
| 4.疾病對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的不良影響 | 掌握 | ||
| 5.生活作息制度對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響 | 掌握 | ||
| 6.環(huán)境污染對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的不良影響 | 掌握 | ||
| 7.社會(huì)、家庭環(huán)境對(duì)生 長(zhǎng)發(fā)育的影響 | 掌握 | ||
| 三、生長(zhǎng)發(fā)育 的 調(diào) 查和評(píng) 價(jià) |
1.橫斷面調(diào)查方法 | （1）性質(zhì) （2）目的 （3）特點(diǎn)和注意事項(xiàng) |
掌握 |
| 2.追蹤性調(diào)查方法 | （1）性質(zhì) （2）目的 （3）特點(diǎn)和注意事項(xiàng) |
掌握 | |
| 3.半縱向調(diào)查 | （1）性質(zhì) （2）目的 （3）特點(diǎn)和注意事項(xiàng) |
掌握 | |
| 4.調(diào)查設(shè)計(jì) | （1）對(duì)象選擇和抽樣 （2）抽樣方法 （3）樣本量 （4）檢測(cè)儀器和方法 （5）檢測(cè)時(shí)間和季節(jié) （6）設(shè)計(jì)調(diào)查表格 （7）檢測(cè)程序 |
掌握 | |
| 5.調(diào)查質(zhì)量控制 | （1）現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn) （2）運(yùn)算前邏輯檢驗(yàn) |
掌握 | |
| 6.生長(zhǎng)發(fā)育正常值的制 定 | （1）制定目的 （2）制定方法 （3）正常值的劃分標(biāo)準(zhǔn) |
掌握 | |
| 7.生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)價(jià)的作用 和注意事項(xiàng) |
醫(yī)*學(xué)教*育網(wǎng)*搜集整理 | 掌握 | |
| 四、兒童少年心理衛(wèi)生 | 1 .兒童少年心理健康“標(biāo)準(zhǔn)” | （1）智力發(fā)展正常 （2）情緒反應(yīng)適度 （3）心理特點(diǎn)與年齡相符 （4）行為協(xié)調(diào)，反應(yīng)適度 （5）人際關(guān)系的心理適應(yīng) （6）個(gè)性的健全穩(wěn)定 |
熟悉 |
| 2.兒童心理衛(wèi)生問(wèn)題的 主要產(chǎn)生原因 | （1）腦損傷 （2）氣質(zhì)特征 （3）家庭因素 （4）學(xué)校因素 （5）社會(huì)文化因素 |
熟悉 | |
| 3.兒童期常見(jiàn)心理行為 問(wèn)題分類(lèi) | （1）學(xué)業(yè)問(wèn)題 （2）情緒問(wèn)題 （3）品行問(wèn)題 （4）不良習(xí)慣 |
熟悉 | |
| 4.青春期是心理－行為問(wèn)題的高發(fā)階段 | 熟悉 | ||
| 5.青春期的獨(dú)立性和依附性矛盾 | 熟悉 | ||
| 6.青春期性意識(shí)的覺(jué)醒和性發(fā)育的困惑 | 熟悉 | ||
| 7.青春期常見(jiàn)心理行為問(wèn)題 | 熟悉 | ||
| 8.兒童行為指導(dǎo)的原則 | 熟悉 | ||
| 9.兒童行為指導(dǎo)技能 | 熟悉 | ||
| 五、學(xué)生常見(jiàn)病預(yù)防 | 1.學(xué)生常見(jiàn)病患病率 | （1）檢出率 （2）發(fā)病率 （3）新發(fā)病率 （4）因病缺課率 （5）平均因病缺課日數(shù) |
掌握 |
| 2.兒童少年患病特點(diǎn) | 熟悉 | ||
| 3.兒童少年死亡率和死 因 | （1）死亡率 （2）5 歲以下兒童死亡率 （3）嬰幼兒死因構(gòu)成 |
熟悉 | |
| （4）兒童少年死亡率 （5）應(yīng)高度重視學(xué)生意外事故預(yù) 防 | |||
| 4.學(xué)生常見(jiàn)病的涵義 | 醫(yī)*學(xué)教*育網(wǎng)*搜集整理 | 掌握 | |
| 5.視力低下和近視 | 掌握 | ||
| 6.齲齒的預(yù)防措施 | 掌握 | ||
| 7.單純性肥胖 | 掌握 | ||
| 8.營(yíng)養(yǎng)不良的防治 | 掌握 | ||
| 9.缺鐵性貧血 | （1）缺鐵性貧血的危害性 （2）缺鐵性貧血的防治 |
掌握 | |
| 10.車(chē)禍預(yù)防 | 掌握 | ||
| 六、學(xué)校健康和健康促進(jìn)學(xué)校 | 1.學(xué)校健康教育的新理念 | 熟悉 | |
| 2.學(xué)校健康教育的意義 | 熟悉 | ||
| 3.學(xué)校健康教育的目標(biāo) | 熟悉 | ||
| 4.學(xué)校健康教育的原則 | 熟悉 | ||
| 5.生活技能教育的內(nèi)容 | 熟悉 | ||
| 6.生活技能教育的重要意義 | 熟悉 | ||
| 7.健康促進(jìn)學(xué)校的內(nèi)容 | 熟悉 | ||
| 8.健康促進(jìn)學(xué)校的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì) | 熟悉 |
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