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肝損傷患者提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食、不吃零食、睡前不加餐。此外飲食平衡食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等,要保持相應(yīng)的比例。
不吃或少吃動物性脂肪、甜食包括含糖飲料,多吃青菜、水果和富含纖維素的食物,以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等,保持五味不偏,盡量少吃辛辣食品,不暴飲暴食或饑飽不勻。
肝損傷患者應(yīng)盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料,如原有基礎(chǔ)肝病史則更應(yīng)絕對忌酒。還要多喝水,促進新陳代謝,及時補充一些人體不可或缺的物質(zhì),如微生態(tài)活菌、礦物質(zhì)等。
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