隨著醫(yī)療技術的發(fā)展，治療肝硬化的方法層出不窮，不過很多手術都有副作用，治療不徹底。其實，在接受醫(yī)院治療的同時，配合食療更有助于肝硬化的恢復。緩解肝硬化的食物也有很多，很多人都想了解日常飲食多吃哪些食物可以有效緩解肝硬化，為此，醫(yī)學教育網編輯特別整理了這篇關于日常飲食多吃哪些食物哪些可以有效緩解肝硬化的文章，具體如下：

日常飲食多吃哪些食物哪些可以有效緩解肝硬化

1.蛋白質：按體重每天供給1.5～2g/kg，或100～120g/d；注意供給一定量高生物價蛋白質；高蛋白飲食是為了，促進受損肝細胞修復和再生。肝硬變后纖維組織，使血循環(huán)受影響，出現門脈高壓，腸道微血管中水分，和電解質擴散至腹腔，造成腹水；血漿蛋白含量降低，使血漿膠體滲透壓降低，進一步加重腹水形成。高蛋白飲食能糾正低蛋白血癥，有利于腹水和水腫消退。但有肝功能衰竭或肝昏迷傾向時，要限制蛋白質供給。

2.熱能：每天供給總熱能為10.46～11.72MJ.

3、維生素：肝直接參與維生素代謝過程，維生素C促進肝糖原形成；增加體內維生素C濃度，可以保護肝細胞抵抗力，及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度，與血液中含量相等，故有腹水時維生素C，更應大量補充。維生素K與凝血酶原的合成有關，對凝血時間延長，及出血病人要及時給予補充。

4、脂肪：每天供給脂肪40～50g，脂肪不宜過多，因為肝病時膽汁合成和分泌減少，脂肪的消化和吸收功能減退；脂肪過多，超過肝的代謝能力，則沉積于肝內，影響肝糖原合成，使肝功能進一步受損。但脂肪也不宜過少，過少可影響食物烹調口味，使病人食欲下降。膽汁性肝硬化病人應給于低脂肪、低膽固醇飲食。

5、微量元素：肝硬變患者血清鋅水平減低，尿鋅排出增加，肝內含鋅降低，需注意鋅的補充。宜多用豬瘦肉、牛肉、羊肉、蛋類、魚類等含鋅量較高的食物。肝硬變患者常存在鎂離子缺乏，應補充含鎂多的食物，如綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。

6、鈉與水：有水腫和輕度腹水患者，應用低鹽飲食，每天食鹽量不超過2g；嚴重水腫時宜無鹽飲食，鈉限制在每天0.5g左右，禁用含鈉多的食物，如海產品、火腿、松花蛋、肉松、醬菜等；每天進水量，應限制在1000ml以內。

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