招生方案
APP下載

掃一掃,立即下載

醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)APP下載
手機(jī)網(wǎng)
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)手機(jī)網(wǎng)

手機(jī)網(wǎng)二維碼

微 信
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)微信公號(hào)

官方微信

搜索|
您的位置:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng) > 醫(yī)學(xué)百科類 > 疾病 > 骨質(zhì)疏松 > 正文

骨質(zhì)疏松吃什么好?這幾個(gè)食療方送給你

骨質(zhì)疏松吃什么好?這幾個(gè)食療方送給你,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理了一些資料分享給大家,具體如下:

骨質(zhì)疏松必吃的食物

牛奶

牛奶中含有豐富的活性鈣,是人類最好的鈣源之一,1升新鮮牛奶所含活性鈣約1200毫克,居眾多食物之首,約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍,它不但含量高,而且中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對(duì)鈣的吸收,吸收率高達(dá)98%,從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝,維持血清鈣濃度,增進(jìn)骨骼的鈣化。

綠葉蔬菜

幾乎所有的深綠色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等等,含鈣量都不低。而且這些蔬菜中的鎂、鉀、維生素K和維生素C 都能幫助提高鈣的利用率。

豆腐

并不是所有的豆類和豆制品都補(bǔ)鈣,比如大豆雖然含鈣豐富,但加水變成豆?jié){之后,鈣含量就稀釋成了10mg/100g,只是牛奶的 1/10。所以豆?jié){不能代替牛奶。如果想要靠吃豆制品補(bǔ)鈣,可適量吃點(diǎn):鹵水豆腐又叫北豆腐,含鈣量 138 mg/100g;石膏豆腐也叫南豆腐,含鈣量116mg/100g。它們?cè)谥谱鞯倪^(guò)程中,加入鹵水或石膏,更能增加鈣含量。

魚(yú)蝦貝等海鮮類

提到補(bǔ)鈣食物一定也避不開(kāi)各種水產(chǎn)品,魚(yú)、蝦、蟹、貝類食物中,含鈣量較高,比如:魚(yú)類中含鈣量大約50~150 mg/100g;貝類含鈣量多高于200 mg/100g。而且,這些食品中的脂肪多為不飽和脂肪酸,質(zhì)量好,中老年人適量食用,還能有益于心血管健康。建議每天吃水產(chǎn)品40~50 克,每周280~350克。

堅(jiān)果

特別是含油脂較多的堅(jiān)果,也是鈣的良好來(lái)源。各種炒熟的堅(jiān)果,含鈣量多高達(dá)100~200mg/100g。另外,堅(jiān)果中也富含不飽和脂肪酸,還有許多脂溶性維生素,比如維生素E,適量使用,對(duì)心血管健康有利。建議每天吃25~35克堅(jiān)果。

食療防治骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松癥患者多以腎虛癥狀為主,出現(xiàn)腰酸腿痛、牙齒松動(dòng)的癥狀。中醫(yī)學(xué)把骨質(zhì)疏松稱為“骨痿”。治療上以補(bǔ)腎填精,益氣補(bǔ)血、強(qiáng)筋壯骨為先。同時(shí)老年人脾胃虛弱,不能充養(yǎng)腎精,出現(xiàn)肌肉骨髓失養(yǎng)、四肢無(wú)力,故在補(bǔ)腎的同時(shí)應(yīng)重視顧護(hù)后天脾胃。想要預(yù)防或改善骨質(zhì)疏松,可以試試以下的食療方法。

懷杞甲魚(yú)湯

原料和制法:懷山藥15克,枸杞子10克,約500克甲魚(yú)1只。甲魚(yú)與各用料一起燉熟,加入姜、鹽、酒少許調(diào)味即可。

用法:此為1日量,分早、晚2次服食。

功效:補(bǔ)養(yǎng)肝腎、滋陰壯骨。

桑葚杞子米飯

原料和制法:桑葚子、枸杞子各15克,粳米100克,白糖20克。取桑葚子、枸杞子、粳米淘洗干凈,放入鍋中,加水適量并加入白糖,文火煎煮燜成米飯。

用法:分早、晚2次服食。

功效:滋陰補(bǔ)腎壯骨。

杜仲山藥粥

原料和制法:鮮山藥50克,杜仲、續(xù)斷各10克,糯米50克。先煎續(xù)斷、杜仲,去渣取汁,后入糯米及搗碎的山藥,共煮為粥。

用法:任意服食。

功效:溫補(bǔ)脾腎、強(qiáng)壯筋骨。

根據(jù)患者自身的具體情況,在身體適應(yīng)范圍內(nèi),應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉,如太極拳、慢跑、散步等對(duì)改善骨質(zhì)疏松癥、增加骨質(zhì)強(qiáng)度也有好處,但應(yīng)注意活動(dòng)量需由小到大,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。長(zhǎng)期臥床的患者可進(jìn)行踝關(guān)節(jié)、股四頭肌的鍛煉。

在日常飲食方面,患者一定要保證充足的鈣質(zhì)攝入。不良的飲食習(xí)慣,如過(guò)度飲酒、吸煙、咖啡因攝入、高鹽、高蛋白、高脂肪飲食均會(huì)影響骨峰值,增加身體的鈣流失,因此在生活中都應(yīng)避免。

“骨質(zhì)疏松吃什么好?這幾個(gè)食療方送給你”的內(nèi)容,由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理搜集,希望可以幫助到大家!更多疾病防治方法及相關(guān)科普知識(shí),敬請(qǐng)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)。

醫(yī)師資格考試公眾號(hào)

編輯推薦
考試輔導(dǎo)
回到頂部
折疊