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考試輔導(dǎo)
關(guān)于慢性腎炎患者的飲食及營(yíng)養(yǎng)日常搭配介紹,為幫助大家了解醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯將搜集整理的相關(guān)資料分享如下,供大家參考!
適宜食物 :
1、主食及豆類的選擇:大米、小米、綠豆、薏苡仁、燕麥、玉米面、玉米須、高粱米、面粉,尤其是含麥麩高的面粉。
2、蛋白質(zhì)的選擇:以雞肉、鴨肉、豬肉、魚肉為主(青魚、銀魚、鯽魚、鱸魚、黑魚、草魚),避免使用海鮮類食物。
3、蔬菜的選擇:冬瓜、黃瓜、芥菜、胡蘿卜、生菜、鮮藕、青椒、莧菜、茄子、馬蘭、萵筍、黃花菜、紫菜、空心菜、番茄、山藥、荸薺、冬菇、香菇等。
4、水果的選擇:西瓜、甜瓜、葡萄、橘、柑、獼猴桃、草莓、菠蘿、桃、桑椹、蘋果、香蕉、橙子等。
5、蛋白質(zhì)的選擇:血漿蛋白低時(shí),選用生物價(jià)值高的蛋白質(zhì),如蛋類、乳類、肉類、鯽魚、鯉魚、黑魚、豆腐、豆?jié){、瘦肉、母雞等高蛋白食物等,以補(bǔ)償排泄損失,避免和改善浮腫及貧血。
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