胃腸病是高發(fā)疾病，需要及時(shí)進(jìn)行治療和護(hù)理。飲食作為預(yù)防胃腸病非常關(guān)鍵的手段，更是要細(xì)心了解，有些菜不能在喝酒時(shí)吃，吃的話，會對健康不利，甚至傷到胃腸。那么，究竟哪些菜不適合下酒呢？

常見的不宜下酒的菜有以下幾種：

1、胡蘿卜。

因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質(zhì)，危害健康。

2、涼粉。

因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時(shí)間，因而增加人體對酒精的吸收，同時(shí)也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時(shí)間，促使人醉酒，危害健康。

3、熏臘食品。

因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔 、食道與腸胃粘膜，還會誘發(fā)癌癥。

4、燒烤。

冬天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時(shí)用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。

相信大家在閱讀完以上內(nèi)容后對胃病有了更多的了解，同時(shí)醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編提醒大家可以將這篇文章分享給身邊的朋友，讓更多的人了解，引起足夠重視！