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脂肪肝能吃什么
脂肪肝患者的肝臟脂肪代謝功能存在障礙,平時(shí)的飲食應(yīng)注意低糖低脂,適當(dāng)補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,適當(dāng)多吃一些富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的食物,以植物性食物為主,動(dòng)物性食物為輔。
1、主食粗細(xì)搭配:脂肪肝患者的主食不宜過分精細(xì),可將粗細(xì)雜糧搭配食用,患者通??蛇x擇燕麥、玉米等來作為主食。
2、適當(dāng)多吃一些豆類及豆制品:脂肪肝患者適量多吃一些大豆、綠豆、豆腐等豆類及豆制品,不僅有利于提高蛋白質(zhì)的攝入量,還可以攝入一些膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),從而有利于保護(hù)肝細(xì)胞、增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。
3、多吃新鮮的蔬菜和水果:脂肪肝患者進(jìn)食一些新鮮的蔬菜和水果,比如木耳、蘋果、銀耳、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜、香菇、山楂、無花果、檸檬等,以保證膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的攝入,從而對(duì)調(diào)節(jié)脂肪代謝有一些幫助。
4、選擇一些高蛋白低脂的肉蛋奶:脂肪肝患者可適量進(jìn)食一些脫脂牛奶、瘦肉、魚、蝦等,從而補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。盡量少吃或不吃動(dòng)物油脂、蟹黃、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高脂肪、高膽固醇的食物。
如果脂肪肝患者病情比較嚴(yán)重(經(jīng)生活方式干預(yù)未能改善病情),可能需要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下針對(duì)代謝紊亂及肝損傷的情況來服用一些藥物。比如,非酒精性脂肪肝合并2型糖尿病的患者,可能需要服用二甲雙胍;脂肪肝合并轉(zhuǎn)氨酶升高等肝功能生化指標(biāo)異常的患者,可能需要服用多烯磷脂酰膽堿等。
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