肝細胞可利用來自血液的小部分葡萄糖供給能量及合成一些物質(zhì)之外，還將其余大部分葡萄糖合成糖原儲存起來。在空腹及血糖偏低時，肝細胞又可將儲存的糖原分解為葡萄糖入血，補充葡萄糖濃度。肝臟也是非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟羌疤窃ㄌ钱惿┑闹饕鞴?。因此，肝臟在調(diào)節(jié)糖代謝過程中起著關(guān)鍵作用。當(dāng)肝細胞嚴(yán)重受損時，血中葡萄糖濃度可出現(xiàn)一時性升高。

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